Arroz con surimi

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Una idea ligera y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Lo puedes comer caliente o a temperatura ambiente.

Ingredientes necesarios: 

* arroz basmati previamente cocido o el arroz de tu preferencia

* surimi picado

  * cebolla finamente picada

  * edamames descongelados

  * chile serrano finamente picado

  * cilantro picado

 * jugo de limón

  * aguacate en bolitas

 * ajonjolí negro

* salsa de soya ponzu

* aceite de aguacate

 

Pones en un plato el surimi picado y le pones suficiente jugo de limón.

Lo dejas reposar hasta el momento de usar.

Calientas un poco de aceite y fries muy bien la cebolla junto con el chile.

Agregas los edamames y mezclas.

Integras el arroz y lo dejas dorar un poco.

Si lo quieres comer a temperatura ambiente o frío dejas enfriar el arroz antes de mezclar con el surimi.

Y si lo quieres caliente terminas  poniendo el surimi y el cilantro.

Mezclas todos los ingredientes y apagas.

Sirves y decoras con las bolitas de aguacate y ajonjolí.

Rocías un poco de salsa de soya.

Buen provecho.

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