Pollo al limón con cebada y brocoli

Estándar

Un plato muy completo además de delicioso.

Ingredientes necesarios:  

* cebada previamente cocida

* brocoli cocido al dente

* cebolla cortada en lunas

* pechuga de pollo aplanada

* jugo de limón

* chile serrano finamente picado

  *cebollín picado

* cebolla morada finamente picada

* chía

* cilantro picado

* aceite de aguacate

 

Sazonas el pollo con sal, pimienta y jugo de limón por ambos lados.

Reservas.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla morada junto con los chiles serranos.

Ya que suavizó agregas la cebada , cebollín y cilantro.

Sazonas con un poco de sal.

Calientas otro poco de aceite y fries las lunas de cebolla, ya que suavizaron agregas el brocoli, sazonas con sal y los dejas un par de minutos.

Rocías un poco de limón y apagas.

Doras el pollo por ambos lados.

Sirves el brocoli decorado con chía.

La cebada a un lado y el pollo decorado con cebollín.

Disfruta y buen provecho.

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