Papas horneadas

Estándar

Deliciosa opción para servir de guarnición.

Te pongo las cantidades que usé para 7 torrres de papas .

Ingredientes necesarios:

 * 2 papas medianas cortadas en la mandolina para que queden muy delgadas

* 1 diente de ajo mediano finamente picado

 * 5 cucharadas de queso parmesano molido

 * chorrito de aceite

* sal y pimienta

  * 5 cucharadas de cebollín picado

 

Mezclas las papas con el aceite, queso, sal, pimienta, ajo y cebollín. Las mezclas bien con cuidado de no romperlas.

Barnizas el molde que vayas a  usar con poco aceite, yo usé un molde de silicón para panqués.

Vas colocando papa por papa hasta llenar los huecos del molde.

Horneas a 180 grados durante 1 hora aproximadamente.

Las papas deberán dorar y sentirse suaves.

Recuerda que el tiempo es relativo ya que cada horno es diferente.

Dejas enfríar un poco, con un cuchillo despegas las orillas y volteas.

Decoras con mas cebollín y sirves.

Disfruta de esta delicia y buen provecho.

 

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