Caldo de champiñones al pimentón

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Una idea deliciosa para darle un giro al tradicional sabor del caldo de pollo.

Ingredientes necesarios:

 * caldo de pollo

* pimentón dulce

*champiñones picados

* cebolla picada

* aceite de aguacate

* queso fresco en cubos

* cilantro picado

 

Calientas un  poco de aceite y fries la cebolla.

Cuando la veas dorada agregas los champiñones y los dejas freír unos minutos.

Agregas el caldo de pollo y espolvoreas pimentón al gusto .

Dejas que de un fuerte hervor y listo.

Los champiñones deben de estar suaves.

Sirves con cubos de queso y cilantro

Disfruta y buen provecho.

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