Para desayunar delicioso y nutritivo.
Ingredientes necesarios:
* huevo batido
* aguacate en rebanadas delgadas
* salmón ahumado picado
* chile verde serrano finamente picado
* cilantro finamente picado
* jocoque natural
Calientas un sartén plano.
Yo usé el de crepas.
Lo barnizas con poco aceite y ya en caliente vacias el huevo y cocinas a tu gusto la tortilla.
Ya lista la pasas a un plato y untas una capa de jocoque , acomodas tiras de aguacate, espolvoreas el cilantro en toda la tortilla asi como el salmón y el chile.
Enrollas y cortas por la mitad.
Sirves y disfrutas .
Buen provecho.
