Tacos de huevo con espinacas

Sencillamente deliciosos.

Ingredientes necesarios: 

* tortillas de maíz azules pequeñas

 * hojas pequeñas de espinaca

* huevo

* cebolla picada

* chile serrano picado

* aguacate

* sal y pimienta

 

Calientas un sartén con poco aceite y fríes la cebolla y el chile.

Ya que doraron agregas el huevo y bates.

Cocinas a tu gusto.

Calientas las tortillas , pones las hojas de espinaca y el huevo.

Decoras con aguacate y sazonas con un poco de sal y pimienta.

Sirves y disfrutas una delicia.

Buen provecho.

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