Tortilla de huevo y pan con salmón ahumado

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Delicioso desayuno, muy completo y de gran sabor.

Me gusta complementar mis desayunos con una ensalada de espinacas y jitomate cherry.

Ingredientes necesarios:

 * pan negro tostado por ambos lados

* jocoque natural

* salmón ahumado picado

* cebollón picado

* alcaparras picadas finamente

* huevo batido

* chile serrano picado

* cebolla morada

 

Mezclas un poco de jocoque con alcaparras, cebollín y salmón.

Untas al pan y decoras con cebollín.

Bates el huevo con el chile y lo pones en un sartén pequeño.

Cocinas a tu gusto.

Sirves y decoras con la cebolla.

Disfruta y buen provecho.

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