Rollo de pollo con champiñones y queso de cabra

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Una opción deliciosa para comer.

La salsa que le puse fue una que tenia de chile pasilla, usa la que mas te guste., o puede ir sin salsa.

 Ingredientes necesarios:

milanesa de pollo ligeramente aplanada

* queso de cabra

* champiñones picados

* cebolla morada finamente picada

* sal y pimienta

* salsa de tu preferencia

 

Sazonas el pollo con sal y pimienta .

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla junto con los champiñones.

Los dejas hasta que doren.

Sazonas con sal.

Dejas enfriar antes de rellenar.

Pones al centro del pollo queso de cabra cuidando de que no llegue a las orillas ya que al calentar se expande, encima pones champiñones guisados y enrollas.

Calientas un sartén y pones los rollos a dorar por ambos lados.

Cuando les des vuelta los tapas para que se cocine el pollo por dentro.

Sirves con la salsa y disfrutas .

Buen provecho.

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