Pollo relleno de verdolagas

Estándar

Delicioso pollo para disfrutar en la comida.

Ingredientes necesarios:

 * milanesa de pollo ligeramente aplanada

* verdolagas

* cebolla en lunas delgadas

* cilantro picado

* sal

* salsa verde

* aguacate en rebanadas

* aceite de aguacate

 

Limpias las verdolagas quitando las partes mas gruesas , por lo general es la parte baja de las verdolagas.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla hasta que dore.

Agregas las verdolagas y sazonas con sal.

Tapas para que suavicen.

Agregas cilantro y mezclas bien.

Apagas.

Sazonas el pollo con sal .

Rellenas con verdolagas y doblas como quesadilla.

Calientas un sartén barnizado con poco aceite y ya caliente pones el pollo a dorar por ambos lados.

Cuando le des vuelta lo tapas para que se cocine bien por dentro.

Pones encima salsa verde para calentarla y sirves.

Decoras con aguacate y a disfrutar.

Buen provecho.

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