Un queso delicioso para disfrutar como botana .
Este lo hice en el asador de carbón pero puedes hacerlo en el horno o estufa .
Ingredientes necesarios:
* 1 pieza de queso de tu preferencia ( en esta ocasión usé quesillo ( queso de Oaxaca )
* aceite de oliva
* chile seco guajillo cortado con tijeras lo mas fino que puedas, dejas algunas semillas
* cebollín picado
* sal
* orégano seco
Pones el queso en un sartén para asador.
Marcas círculos con un cuchillo y posteriormente lo marcas como si fuera pizza.
Lo sazonas con aceite de oliva, chile, semilla, orégano, sal y cebollín.
Lo pones en el asador, estufa u horno hast que se derrita.
Sirves con pan crujiente o tortillas y disfrutas.
Buen provecho.
