Pollo con papas y chile poblano

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Delicioso y muy rápido guisado de pollo.

Ingredientes necesarios:

 * 2 milanesas de pollo ligeramente aplanadas y cortadas en cubos

* 1 papa mediana cortada en cubos

* 1 chile poblano sin semillas y cortado en cubos

* 1/2 cebolla cortada en cubos

* 1/2 taza de granos de elote amarillo

* aceite de aguacate

* 1 taza de caldo de pollo

* 1 puño de cilantro

 

  Calientas un poco de aceite y fries al mismo tiempo las papas, chile poblano y cebolla.

Los dejas a fuego medio a que doren.

Licúas el caldo con el cilantro y reservas.

Ya que veas la cebolla mas dorada agregas el pollo y los elotes.

Cuando el pollo esté dorado agregas el caldo licuado.

Tapas y cocinas a fuego medio hasta que el liquido espese.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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