Archivo de la categoría: Bebidas

Chocolate con especies

Estándar

En estos días de mucho frío en la ciudad de México preparé chocolate caliente y le di un toque delicioso de sabor añadiendo al final canela en polvo y cardamomo triturado en el molcajete.

Preparas como acostumbres tu chocolate y para servir espolvoreas la mezcla de los dos polvos.

Queda delicioso y aromático.

Disfrútalo !

 

Feliz día de Reyes

Estándar

Dsifruta este día en compañía de la familia y amigos.

Te dejo esta idea para servir el chocolate.

Derrites chocolate amargo o el de tu preferencia.

Lo untas por toda la orilla de la taza, no importa que escurra, queda muy rico al tomar el chocolate caliente.

Escarchas el chocolate con dulces de menta triturados en un molcajete.

Dejas secar muy bien antes de servir el chocolate.

Yo preparé las tazas a medio día y en la noche serví el chocolate.

Con lo caliente del chocolate la orilla se va suavizando y al tomarlo es una delicia.

Chocolate al cardamomo

Estándar

Me encanta el sabor que aporta el cardamomo al chocolate.

Lo único que tienes que hacer es triturar en el molcajete las semillas de cardamomo y las integras a la leche y el chocolate. La cantidad es a tu gusto. Son de sabor fuerte, puedes ir poniendo poco a poco hasta que des con el sabor que te guste.

Yo espolvoree un poco mas de polvo al servir el chocolate porque me encanta.

Disfrútalo.

Estas  son las semillas de cardamomo que compro. 

Sangre de Drácula ( bebida de frutos rojos )

Estándar

Disfruta de esta fiesta con una súper bebida.  👻

Ingredientes necesarios:

 

   * fresas

  * frambuesas

* zarzamoras

  * jugo de naranja natural

 * jugo de manzana ( yo compré uno orgánico muy rico sin azúcar añadida ).

 

Licúas las frutas en cantidades iguales con jugo de naranja y jugo de manzana en partes iguales.

La idea es que quede espeso.

Tu vas calculando las cantidades de fruta y de líquidos.

Lo sirves en vasos y decoras a tu gusto.

Disfruta y FELIZ HALLOWEEN 🎃

Agua de pepino con hierbabuena

Estándar

Un agua muy refrescante y de excelente sabor.

Ingredientes necesarios :  

* 1 pepino grande sin semillas ni cáscara o 2 medianos

  * 2 litros de agua

* 6 ramas de hierbabuena ( quitas las hojas )

 * 3 limones ( jugo )

  * azúcar al gusto o stevia

 

 Licúas el pepino cortado en trozos medianos con las hojas de hierbabuena, azúcar, jugo de limón y agua.

Complementas con el resto del agua en tu jarra y refrigeras.

Sirves bien fría y disfrutas.

Agua de Jamaica con sandía

Estándar

Simplemente deliciosa y muy refrescante.

Lo único que tienes que hacer es licuar trozos de sandía, la cantidad que gustes con el agua de Jamaica que prepares , si la quieres endulzar es a tu gusto.

La sandia que usé estaba muy dulce por lo que no fue necesario agregar ningún endulzante extra.

Refrigeras y la sirves bien fría.

Verás que delicia.

Que la disfrutes.

Agua de piña con fresas

Estándar

Una bebida refrescante y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:   

 

* 2 litros de agua

 * 1/2 taza de jugo de limón

 * 1 taza de fresas congeladas

 * 3 rebanadas medio anchas de piña fresca

* stevia, miel o azúcar al gusto

 

Licúas la piña con un poco de agua y la cuelas en la jarra.

Licúas las fresas con el jugo de limón, azúcar y agua.

Combinas con la piña y complementas con mas agua.

Mezclas bien y rectificas de sabor.

Sirves y disfrutas.

Corazones de Jamaica

Estándar

Te dejo esta idea que me gustó mucho hacer.

Preparas el agua de Jamaica como acostumbres, yo la aromaticé con ramas de albahaca, ya que el agua esté bien fría,  pones la albahaca y dejas reposar el mayor tiempo posible.

Enseguida pones el agua en moldes de corazón, yo usé de silicón porque es mas fácil desmoldar.

Congelas 24 horas y listo.

Decora el agua del día.