Archivo de la categoría: Botana

Pan con queso y arúgula

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Un pan para disfrutar en cualquier momento, ya sea de botana, desyuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

* pan rústico de tu preferencia

* queso crema bajo en grasas

* queso de cabra

* arúgula baby

* jitomate cortado en tiras delgadas

* nueces picadas y tostadas en un sartén

* aderezo casero de marca Provance o el de tu preferencia

Mezclas queso crema con queso de cabra.

Las cantidades serán a tu gusto.

El pan lo rebanas al ancho que gustes y lo pones a dorar por ambos lados en un sartén.

Ya listo, le pones una capa de la mezcla de quesos, encima unas tiras de jitomate, arúgula, aderezo y las nueces.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

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Papas al pesto de albahaca

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Ya sean de botana o de guarnición te encantarán.

Ingredientes necesarios:

Para la cantidad de pesto que te pongo en el enlace necesitas:

* 20 papas cambray medianas cocidas y sin cáscara

* pesto de albahaca https://sazondelcorazon.wordpress.com/2015/05/14/pan-tostado-con-pesto-y-jitomate/

* aceite de aguacate

 

Calientas un poco de aceite y doras las papas por todos lados, ya doradas las cubres con el pesto y las dejas unos minutos.

Las sirves y disfrutas.

Trufas de queso con nuez

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Deliciosas bolitas para acompañar pan, galletas, ensaladas ,  como tu prefieras y se te antoje.

Ingredientes necesarios:

* queso crema

* queso de cabra

* cebollín finamente picado

* nueces picadas

Las nueces las pones en un sartén para dorarlas un poco, las picas posteriormente.

Mezclas en partes iguales queso crema y queso de cabra, integras el cebollín y mezclas bien.

Formas bolitas de tamaño pequeño y las revuelcas en las nueces.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Pan relleno de queso crema

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Una botana rápida, sencilla y deliciosa.

Si quieres un sabor más fuerte agrega queso azul o camembert.

Queda muy cremoso y de excelente sabor.

Opciones para servir , verduras como zanahorias mini, champiñones crudos, brócoli al dente, ruedas de salchicha asada o lo que mas se te antoje.

Ingredientes necesarios:

* pan campesino o el pan que puedas rellenar y que no tenga mucho migajón

* queso crema

* ajo finamente picado

* perejil picado

* pimienta

Cortas el copete del pan , sacas el migajón que pueda tener.

Pones el queso crema en cubos medianos, y espolvoreas pimienta y el ajo.

Metes el pan al horno a 180 grados durante 20 minutos aprox.

El pan debe de quedar crocante.

Lo sacas y mezclas un poco el queso, espolvoreas el perejil y sirves.

Disfruta de esta delicia.

Buen provecho.

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Rollo de jamón serrano

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Una idea muy sencilla y deliciosa para las reuniones.

Ingredientes necesarios:

* jamón serrano en rebanadas delgadas

* queso crema

* hojas de arúgula

* pan de tu preferencia ( opcional )

Cortas el jamón serrano en tamaño bocado y que lo puedas enrollar.

A cada pieza de jamón le pones una tira de queso crema y hojas de arúgula, enrollas .

El pan lo doras en un sartén hasta que quede crocante.

Sirves los rollos y el pan.

Disfruta y buen provecho.

Pan con queso gorgonzola

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Una idea muy sencilla para disfrutar en estas fiestas navideñas.

Si quieres el queso más suave ya que termines de prepáralas hornea unos minutos, el sabor es maravilloso también.

Ingredientes necesarios:

* baguette de preferencia la que es delgada

* queso gorgonzola picado

* miel de abeja

Rebanas la baguette al ancho que quieras.

Barnizas cada rebanada con miel de abeja.

Pones encima queso y sirves.

Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Buen provecho.

Lombrices de salchicha

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Una idea sencilla para disfrutar la noche de Halloween.

Ingredientes necesarios:

* salchichas de pavo cortadas en tiras

* cebolla cortada en lunas delgadas

* chile verde serrano sin semillas y cortado en tiras delgadas

* aceite de aguacate

* jugo de limón

* sal

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla, cuando comience a dorar agregas las salchichas y el chile.

Dejas dorar perfectamente la salchicha.

Sazonas con suficiente jugo de limón y un poco de sal.

Dejas unos minutos para que las salchichas absorban el limón.

Sirves y disfrutas de una rica botana.

Buen provecho.