Archivo de la categoría: Desayunos

Pan con betabel

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Seguramente ya había publicado un pan con betabel pero me gusta recordarte ideas sencillas deliciosas y nutritivas.

Ingredientes necesarios:

* pan de masa madre o el pan rústico de tu preferencia

* betabel cocido al dente y rebanado

* jocoque natural

* nueces tostadas en un sartén.

El pan lo doras muy bien por ambos lados.

Pones el betabel y encima el jocoque.

Decoras con las nueces.

Disfruta y buen provecho.

Tortilla de huevo con ejotes y papa

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Me encantó la combinación de sabores y texturas para esta tortilla de huevo.

Ingredientes necesarios:

* ejotes picados al gusto y previamente cocidos

* papa cocida

* cebolla finamente picada

* huevos batidos

* queso ( oaxaca ) o el de tu preferencia

* sal

* perejil picado

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla.

Cuando comience a dorar agregas la papa picada al gusto y sin cáscara y los ejotes.

Sazonas con un poco de sal.

Ya que esté a tu gusto en dorado, agregas el huevo.

Cuando comience a cuajar agregas queso picado y perejil.

Volteas la tortilla y la dejas dorar.

Sirves con aguacate y disfruta una delicia.

Buen provecho.

Tacos de huevo

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Sencillamente deliciosos.

Te recomiendo ponerle chile verde picado, en casa se terminó pero combina delicioso.

Ingredientes necesarios:

* tortillas

* huevo batido

* tocino de pavo picado o le tocino de tu preferencia

* queso oaxaca picado

* cebolla picada

En un sartén bien caliente pones el tocino junto con la cebolla y los dejas a fuego medio hasta que dore.

Agregas los huevos y mezclas bien .

Cocinas a tu gusto y faltando poco para que queden listos agregas el queso.

Lo dejas derretir y sirves en las tortillas.

Disfruta y buen provecho.

Pan con manzanas y jocoque

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Esta idea me encanta para desayunar o merendar.

Queda buenísimo.

Ingredientes necesarios:

* pan negro artesanal

* manzanas rebanadas al gusto

* jocoque natural

* canela

* nueces tostadas y picadas

Tuestas muy bien el pan por ambos lados.

Pones una capa de jocoque , encima las manzanas , canela y las nueces.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho .

A mi me gustan las manzanas crocantes pero si las quieres mas suaves las puedes asar ligeramente .

Quesadillas con espinacas

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A veces el tiempo no nos permite preparar un gran desayuno pero aquí te dejo una idea rápida y deliciosa.

Complementa con fruta de tu preferencia y la bebida que mas te guste.

Ingredientes necesarios:

* tortillas de tu preferencia

* hojas de espinaca

* queso fresco

* rajas de chile serrano

* aguacate

Suavizas las tortillas para poder rellenar y doblar.

Rellenas con queso, chile y espinacas.

Pones en el sartén a dorar por ambos lados y sirves.

Pones una rebanada de aguacate a cada quesadilla.

Disfruta y buen provecho.

Tostadas de huevo cocido

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Una opción deliciosa y nutritiva para desayunar.

Ingredientes necesarios:

* tostadas horneadas

* huevo cocido y picado

* aguacate

* espinacas picadas

* salsa verde o la de tu preferencia

A cada tostada le pones una capa de aguacate, salsa, espinacas, sal y terminas con el huevo.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Tostada de jamón y queso

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Una idea muy sencilla pero deliciosa para el desayuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

* tostadas horneadas

* jamón de tu preferencia picado

* queso oaxaca o el queso de tu preferencia

* espinacas

* aguacate

* salsa de tu preferencia

 

En un sartén pones a dorar el jamón , integras el queso y cuando esté casi derretido pones las espinacas.

Las dejas un momento y apagas.

Armas las tostadas poniendo aguacate, salsa y la mezcla de jamón.

Disfruta y buen provecho.

Pan con queso y verduras

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Hoy te dejo esta idea deliciosa para disfrutar como desayuno o merienda ligera.

En un sartén caliente con un poco de aceite pones tiras de pimiento morrón rojo y verde con cebolla en lunas.

Sazonas con sal y las dejas suavizar a tu gusto.

A un pan tostado o el pan de tu preferencia le pones una rebanada de queso panela y encima las verduras.

Complementa con fresas y disfruta.

Rollos de pan con queso

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El día de hoy te recuerdo estos rollos que quedan deliciosos para desayunar o merendar.

Ingredientes necesarios:

* pan de tu preferencia

* queso de tu preferencia

* hojas de espinaca

* jamón de pavo

* aguacate

* chiles en vinagre

Aplanas el pan y rellenas a tu gusto poniendo en capas jamón , queso y hojas de espinaca.

Enrollas y pones al sartén hasta que doren por ambos lados.

Sirves con aguacate y chile.

Disfrutas y buen provecho.

Huevo con nopales en salsa verde

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Recordándote esta deliciosa idea de huevo con nopales.

Ingredientes necesarios:

* huevo

* nopales cocidos y picados al gusto

* salsa verde o la salsa de tu preferencia

* aguacate

* cebolla finamente picada

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla junto con los nopales.

Ya que tengas la cebolla dorada agregas la salsa y dejas que de un hervor.

El huevo lo preparas a tu gusto y lo sirves con la salsa y aguacate.

Disfruta y buen provecho.