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Sandía con pepino

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Hoy te quiero dejar esta idea super fresca para un día caluroso.

Las sandías están en su punto así que a disfrutarlas.

Hice esta combinación de pepino y sandia sazonada con jugo de limón , un poco de jengibre rallado y chile en polvo.

Antes de sazonar puedes poner en el refri la fruta ya picada por un momento para refrescarla y ya al momento de servir sazonas.

Disfrútala.

Idea para decorar pastel

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En el mes de marzo celebramos el primer año de mi amada nieta.

Te quiero compartir el pastel que le hice y como lo decoré.

En el enlace encontrarás la receta del pastel.

https://sazondelcorazon.wordpress.com/2010/06/15/pastel-de-chocolate/

 

Fue un pastel de chocolate y encima ganache de chocolate.

Utilicé fresas rebanadas en cuatro partes cada una , frambuesas, zarzamoras y moras.

Acomodas a tu gusto y terminas decorando con hojas de hierbabuena fresca.

Y también usé unas flores de chocolate blanco para tapar el papel que puse para evitar que se ensuciara el pollito.

Una idea sencilla pero en lo particular me gustó muchísimo así como a los invitados.

Mango preparado

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Ayer sábado tuve invitados sorpresa y armamos la comida muy casual y rica pero el postre que hicimos me encantó y ahora lo comparto contigo.

Cero dietético pero de vez en cuando se vale.

Disfrútalo.

Ingredientes necesarios:  

* mango picado

* cajeta quemada o dulce de leche

* Baileys

* nueces tostadas y picadas

 

Mezclas cajeta o dulce de leche con el baileys a modo que quede un liquido ligeramente espeso, pero no tan espeso como la cajeta.

Las cantidades son a tu gusto.

Sirves encima de los mangos y decoras con nueces.

Una opción mas es ponerle una bola de helado de vainilla.

Jícama con mango

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Una opción fresca y deliciosa para disfrutar como botana o colación de medio día.

Ingredientes necesarios:

 * jícama cortada en bastones

* mango cortado en bastones

* jugo de naranja

* jugo de limón

* cilantro picado

* sal

 

Mezclas jugo de naranja con jugo de limón y un poco de sal.

Combinas el mango con la jícama, rocías los jugos, mezclas bien y decoras con cilantro.

Sirves y disfrutas una delicia.

Buen provecho.

Manzana con yogurt

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Me encanta esta combinación de sabores y texturas.

A veces la como en el desayuno, colación o para una merienda ligera.

Ingredientes necesarios:

 * yogurt natural

* nueces tostadas y picadas

* manzana en cubos pequeños

* chía

* canela en polvo

 

Primero mezclas en el yogurt un poco de chia y bates bien .

Integras la manzana y nueces.

Mezclas y terminas con la canela.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Corazón frutos rojos

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Una sencilla y delicioso forma de demostrar tu amor con estas deliciosas frutillas.

Ingredientes necesarios:

 * zarzamoras picadas

 * frambuesas picadas

 * jerez dulce

 * canela

* yogurt natural

 

Mezclas las frutas con un poquito de jerez y espolvoreas canela.

Mezclas bien y dejas reposar una 15 minutos.

No debe de quedar caldoso.

Se pone poquito jerez para realzar el sabor.

Pones yogurt en el plato y con las frutas formas un corazón y sirves.

Si te quedó liquido de las frutas lo puedes poner encima del yogurt.

Disfruta y buen provecho.

Frutas deshidratadas Isofrut

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El día de hoy quiero recomendarte estas deliciosas frutas deshidratadas de la marca  ISOFRUT.

Son crocantes y de excelente sabor.

En esta ocasión te muestro la mezcla de diferentes frutos rojos, también tienen una combinación de plátano y fresa.

Este delicioso producto lo puedes adquirir en las Farmacias San Pablo.

Inclúyelas en el desayuno o como colación de medio día.

Mi recomendación en este día es hacer una mezcla de yogurt natural  mezclado con canela en polvo y nueces picadas.

Lo pones en tortitas de arroz y decoras con las frutas deshidratadas Isofrut y un poco de chia.

Disfruta de estas deliciosas frutas.

Buen provecho.

 

Manzana con jocoque

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Deliciosa idea para comer después del ejercicio o como colación de medio día.

Ingredientes necesarios:

 

  * manzana cortada en gajos

  * jocoque natural

* canela en polvo

  * semillas de hemp

 * chocolate amargo rallado

 

Untas a cada gajo una capa de jocoque, decoras con hemp, canela y un poco de chocolate.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Helado con fresas

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Una opción rápida y deliciosa para postre.

Yo compro helado de Santa Clara el de vainilla light.

Ingredientes necesarios:  

 * helado de vainilla o el sabor de tu preferencia

* fresas picadas al gusto

* chocolate amargo picado ( usé uno que tiene frambuesa )

  * semillas de calabaza, linaza y girasol

* canela en polvo

 

Las semillas las tuestas en un sartén a fuego medio hasta que doren ligeramente, apagas y las pasas a un plato para que no se sigan tostando por el calor del sartén.

En un plato pones la bola de helado y le espolvoreas canela.

Cubres con las fresas y decoras con las semillas y el chocolate.

Sirves y disfruta de una delicia.

Buen provecho.

Papaya con naranja y chile

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La combinación de sabores es maravillosa.

Ingredientes necesarios:

  * papaya cortada en cubos

  * jugo de naranja

* miguelito en polvo o el chile piquín que prefieras

 

Vas a mezclar en el jugo de naranja suficiente chile en polvo.

Se lo pones a la papaya y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.