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Fresas al jerez

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Deliciosas fresas aromatizadas con jeréz.

Perfectas para un desayuno de San Valentín.

Ingredientes necesarios:

* fresas cortadas en láminas no muy delgadas

* jerez dulce

* semillas de chia

* canela en polvo

* yogurt natural

* vainilla

Pones las fresas en un bowl y las rocías con jerez, las dejas por lo menos media hora.

Pasado el tiempo las retiras del jerez y las acomodas en un plato.

Las espolvoreas con un poco de canela.

Mezclas el yogurt con unas gotas de vainilla.

Pones algunas cucharadas encima de las fresas y decoras con la chía.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Tip para desayuno saludable

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Mas que darte una receta te dejo este tip que me ha servido mucho para mejorar mis desayunos.

Para el yogurt natural sin azúcar le pongo un poco de canela en polvo, además del delicioso sabor que aporta, la canela es buenísima para mejorar los problemas de circulación, y ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre.

Al cereal de fibra que como le agrego semillas de chía las cuales aportarán mas fibra a mi cereal.

Y finalmente me gusta añadir fresas porque son ligeras y también con aporte de fibra.

Un pequeño tip que espero te sirva y te guste como a mí.

Buen provecho.

Beneficios de comer fresas

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fresas

Hoy quiero dedicar esta publicación para decirte varios beneficios que tiene comer las deliciosas fresas.

A mi me encantan por varias razones.

Al ser tan bajas en calorías, no engordan, por cada 100 gramos de fresas obtienes entre 30 y 35 calorías, por lo que son ideales para comer de colación. La antocianina que es el pigmento que se encarga del color rojo, y esta estimula la quema de grasa almacenada.

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Reducen problemas cardiovasculares.  Se reduce el nivel de colesterol y por lo tanto se evita el riesgo de sufrir hipertensión. Consumir fresas tres veces a la semana en maravilloso para reducir los riesgos de un infarto.

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Son muy buenas para mantenerte hidratado ya que las fresas son en 92% agua además de aportarnos vitaminas, antioxidantes, potasio y calcio.

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Las fresas contienen vitamina B1 que es la vitamina del humor por lo tanto ayudan a mejor el humor.

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Ayudan a prevenir resfriados por su alto contenido en vitamina C

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Combaten el estreñimiento por su contenido en fibra.

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Son deliciosas y las podemos consumir en diferentes formas.

Te recomiendo que aproveches la temporada de fresas  e inclúyelas en el día día.

Te dejo esta deliciosa receta de ensalada con fresas 

Yogurt con papaya

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Una idea fresca y ligera para comenzar bien el año.

Ingredientes necesarios:

* yogurt natural sin azúcar

* papaya cortada al gusto

* mezcla de semillas de linaza, pepita verde y semillas de girasol

* vainilla

* miel de abeja

Mezclas el yogurt con un poco de vainilla.

Acomodas a tu gusto el yogurt y la papaya.

Sirves con un poco de miel y las semillas.

Buen provecho y que lo disfrutes.

Fresas con chocolate

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Un postre delicioso y perfecto para esta temporada.

Ingredientes necesarios:

* fresas

* chocolate amargo

* leche

Las fresas las lavas y les quitas las hojas.

Con un cuchillo pequeño ahuecas la parte superior.

En una olla pones un poco de leche.

Cuando comienza a hervir, agregas el chocolate, de preferencia en trozos pequeños.

Apagas la lumbre y bates hasta integrar ambos ingredientes.

Debe de quedar espeso.

Metes la mezcla a una manga y refrigeras unos 5 a 8 minutos.

Rellenas las fresas y dejas que cuaje bien el chocolate.

Sirves y disfrutas.

Higos frescos

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higos

Disfrutemos la temporada de este fruto tan delicioso.

Dos sencillas ideas que puedes ofrecer en cualquier momento.

Para la primera idea solamente necesitas los higos y jamón serrano.

Cortas los higos en cuatro sin llegar al fondo.

Cortas tiras de jamón serrano y las enrollas.

Metes el rollo al centro del higo y listo.

Sirves estas hermosas y deliciosos flores.

Para la segunda idea necesitas: pan baguette, higos, miel de abeja y queso de cabra.

Cortas el pan el diagonal, untas una capa ligera del queso, colocas rebanadas de higo y dejas caer unos hilos de miel por encima.

Sirves y disfrutas de esta deliciosa tapa.

Buen provecho.

pan con higos

Uvas con queso crema

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 uva

Una botana sencilla y deliciosa.

El contraste de texturas es increíble.

Ingredientes necesarios:

* uvas sin semilla lavadas y bien secas

* queso crema

* nueces picadas finamente

Vas a cortar el queso doble crema en cuadros considerando el tamaño de la uva.

Aplanas un poco el queso con tu mano y envuelves la uva.

Formas una pelota.

Empanizas en la nuez picada.

Acomodas en un platón y refrigeras para endurecer un poco el queso.

Sacas 15 minutos antes de servir.

Una delicia.

 

 

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