Archivo de la categoría: Hamburguesa

Hamburguesa con ensalada de brocoli

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Una idea fresca y deliciosa.

Es muy importante agregar una buena porción de ensalada en el día a día.

Ingredientes necesarios:

HAMBURGUESA

* 400 gramos de carne molida de res y cerdo

* 1 huevo

* 1 jitomate guajillo finamente picado

* 1 rueda de cebolla finamente picada

* sal y pimienta

* semillas de mostaza molidas / cantidad al gusto

ENSALADA

* brocoli cocido y picado finamente

* jitomate picado finamente

* cebolla finamente picada

* cilantro finamente picado

* aderezo casero o el aderezo de tu preferencia

Mezclas los ingredientes de la carne y formas las hamburguesas del mismo tamaño.

Las doras en un sartén barnizado con aceite y bien caliente.

Para la ensalada mezclas todos los ingredientes de la lista.

Sazonas con el aderezo.

Sirves la carne con la ensalada y disfrutas.

Hamburguesas con salchicha

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Jugosas, suaves y de excelente sabor.

En casa nos encantaron.

Ingredientes necesarios:

9 piezas medianas

* 250 gramos de carne molida de cerdo

* 3 salchichas de pavo picadas

* 1 huevo chico

* 1 rueda mediana de cebolla finamente picada

* semillas de mostaza ( cantidad al gusto, esto es lo que yo puse ) hechas polvo en el molcajete

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* 1 cucharada de mostaza ( French’s Dijon Chardonnay )

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* sal y pimienta

Vas a mezclar todos los ingredientes y formas las hamburguesas procurando sean del mismo tamaño.

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Calientas un sartén barnizado con aceite y las pones.

Ya que doró de un lado, volteas y tapas para que no se sequen y queden jugosas.

Ya dorada del otro lado y firme, sirves.

Buen provecho y que las disfrutes.

Hamburguesa con champiñones y tocino

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Lo que sigue de deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* pan para hamburguesas

* carne para hamburguesas o tu receta favorita para prepararlas

* champiñones picados

* tocino de pavo picado

* cebolla picada para preparar los champiñones

* cebolla en rodajas para armar la hamburguesa

* hojas de lechuga

* jitomate rebanado

* aceite de aguacate

* queso amarillo

* mostaza

Calientas un poco de aceite, fries la cebolla junto con el tocino a fuego bajo.

Cuando el tocino esté dorado agregas los champiñones y los dejas hasta que suavicen.

Calientas otro sartén y pones la carne, cuando le des vuelta pones una capa de la mezcla de champiñones en toda la superficie de la carne, agregas el queso y lo dejas a fuego suave hasta que se derrita.

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Al pan le pones mostaza .

Armas la hamburguesa poniendo unas hojas de lechuga, enseguida la carne, jitomate y cebolla.

Cierras y sirves.

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Buen provecho, que la disfrutes.

Hamburguesa BBQ

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Deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

La carne para hamburguesas la compré en una carnicería, ya vienen sazonadas y listas para usarse.

Ingredientes necesarios:

* pan para hamburguesas

* carne para hamburguesas ( tu receta favorita o las que acostumbres comprar )

* hojas de lechuga

* jitomate rebanado

* champiñones rebanados

* queso amarillo

* cebolla cortada en lunas delgadas

* mostaza

* salsa BBQ

Calientas un sartén y pones la carne a dorar.

Ya que le diste vuelta barnizas la carne con la salsa BBQ, pones los champiñones, cebolla y queso.

Dejas unos minutos para que el queso se derrita.

Puedes poner una tapa para que sea más rápido y la carne no se seque.

Al pan le pones una capa de mostaza en ambos lados, acomodas la lechuga, jitomate, carne ya preparada con los champiñones y tapas.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Carne para hamburguesa al cilantro

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Deliciosas y aromáticas !

Ingredientes necesarios:

* 250 gramos de carne molida de res

* 10 semillas de cilantro machacadas hasta hacerlas polvo ( queda un sabor sutil puedes usar mas si lo quieres mas fuerte )

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* 1 puño grande cilantro picado

* sal y pimienta

Mezclas muy bien los ingredientes y formas la hamburguesa ( a mi me salieron dos de buena cantidad de carne )

Calientas un sartén barnizado con aceite y pones la carne.

La doras por ambos lados y sirves.

Buen provecho.

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Hamburguesa con champiñones

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Hamburguesa de carne con champiñones

Mezclar los champiñones a la carne nos aporta mucha humedad y por ello tendremos hamburguesas suaves y jugosas.

Ingredientes necesarios:

* pan para hamburguesa de tu preferencia

* hojas de lechuga

* jitomate rebanado

* cebolla en ruedas delgadas

* mostaza

* mayonesa

* 250 gramos de carne molida de cerdo

* 1 huevo

* sal y pimienta

* semillas de anís hechas polvo

 * 1 taza de champiñones picados

El pan lo doras a tu gusto.

Mezclas la carne con el huevo, champiñones, sal, pimienta y anís.

Formas las hamburguesas del mismo tamaño.

Poco antes de servir calientas un sartén barnizado con aceite.

Pones las hamburguesas y las cocinas a tu gusto.

Armas la hamburguesa con los ingredientes de la lista.

Sirves y disfrutas de una gran hamburguesa.

Buen provecho.

Hamburguesa con jitomate

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Simplemente deliciosas.

Ingredientes necesarios:

* jitomate guajillo

* carne molida de res

* sal y pimienta

* mostaza

* mayonesa

* cilantro picado finamente

* cebolla finamente picada

* germinado de alfalfa

* cebolla en tiras delgadas

* ajonjolí negro

Mezclas la carne con un poco de cebolla finamente picada, cilantro, sal, pimienta y mostaza.

Formas las hamburguesas del mismo tamaño y calculando el tamaño del jitomate.

Cortas las puntas del jitomate y enseguida lo cortas por la mitad, retiras las semillas.

Cocinas la carne en un sartén caliente.

Mezclas mayonesa con mostaza.

Armas la hamburguesa poniendo germinado, la carne, cebolla, mayonesa con mostaza y tapas con el jitomate.

Decoras con ajonjolí la parte superior y sirves.

Buen provecho.