Archivo de la categoría: Huevo

Quesadilla de huevo

Estándar

Una idea sencilla y deliciosa .

Ingredientes necesarios:

 * huevo batido

 * chile serrano finamente picado

* quesillo ( queso oaxaca )

* cebollín picado

* aguacate

* aceite de aguacate

 

Calientas un sartén plano barnizado con aceite.

Pones el huevo batido y cuando comience a cuajar rellenas con queso, cebollin y chile.

Doblas y cocinas a tu gusto.

Sirves y decoras con aguacate .

Disfruta y buen provecho.

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Tortilla de huevo y pan con salmón ahumado

Estándar

Delicioso desayuno, muy completo y de gran sabor.

Me gusta complementar mis desayunos con una ensalada de espinacas y jitomate cherry.

Ingredientes necesarios:

 * pan negro tostado por ambos lados

* jocoque natural

* salmón ahumado picado

* cebollón picado

* alcaparras picadas finamente

* huevo batido

* chile serrano picado

* cebolla morada

 

Mezclas un poco de jocoque con alcaparras, cebollín y salmón.

Untas al pan y decoras con cebollín.

Bates el huevo con el chile y lo pones en un sartén pequeño.

Cocinas a tu gusto.

Sirves y decoras con la cebolla.

Disfruta y buen provecho.

Sincronizada con huevo

Estándar

Un desayuno completo y delicioso.

Ingredientes necesarios:

 * tortillas de nopal o las de tu preferencia

* hojas de espinaca

* queso fresco

* huevo batido

* jitomate en rebanadas

 * salsa de tu preferencia ( yo usé salsa de chile de árbol )

* aguacate en rebanadas

* aceite de aguacate

 

Calientas un sartén plano, el que se usa para crepas y ya caliente pones el huevo batido, lo cocinas a tu gusto.

Rellenas las tortillas con espinacas , rebanadas de jitomate sazonando con un poco de sal y cubres con queso.

Calientas hasta que doren por ambos lados.

Sirves la sincronizada, encima el huevo, salsa y aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Tortilla de huevo con verduras

Estándar

Delicioso y nutritivo desayuno.

Ingredientes necesarios : 

* huevo batido

* champiñones rebanados

* espinacas picadas

* cebolla picada

* pan de tu preferencia

* jocoque natural

* jitomate cherry por la mitad

* chile chiltepín triturado

* cebollín picado

* aceite de aguacate

 

El pan lo doras por ambos lados.

Calientas un poco de aceite en un sartén plano y fríes la cebolla y los champiñones.

Ya que los veas de color mas dorado agregas las espinacas y sazonas con un poco de sal.

Vacías el huevo batido y cocinas a tu gusto.

Pones en el pan jocoque , jitomates, cebollín y chile chiltepín.

Sirves con el huevo y disfrutas.

Buen provecho.

Tortilla de huevo con queso

Estándar

Un desayuno muy sencillo pero delicioso.

Complementa con espinacas picadas en crudo, jitomates cherry y decora con chia.

Ingredientes necesarios:

 * huevo batido

* cebollín finamente picado

* chile verde sin semillas finamente picado

 * queso oaxaca en hilos delgados

 

Bates el huevo con el cebollín y el chile.

Calientas un sartén plano ( el que se usa para crepas ) barnizado con aceite .

Vacías el huevo y cuando comience a cuajar pones el queso en una orilla como si fuera quesadilla.

Doblas el huevo y dejas cuajar, lo volteas para que dore por ambos lados y listo.

Lo sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Desayuno de huevo cocido

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Sencillo , delicioso y nutritivo.

Si no te gusta el huevo cocido cámbialo a tu gusto, revuelto, estrellado o como mas te guste.

Ingredientes necesarios:

 * huevo cocido

* espinacas picadas

* jocoque natural

 * chile verde finamente picado

* cebollín finamente picado

* pan de centeno

* jitomates cherry a la mitad

* chía

 

Mezclas jocoque con chile y cebollín.

El pan lo doras por ambos lados.

El jitomate lo decoras con un poco de chía.

Armas tu plato a tu gusto y disfrutas.

 

 

 

 

 

Huevo con chile y queso fresco

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Disfruta este delicioso desayuno.

Ligero y fresco.

Ingredientes necesarios: 

* huevo batido

* chile verde picado

* queso fresco desmenuzado

* hojas de espinaca baby

* jitomate cherry cortado a la mitad

* chía

* aguacate

* pan de centeno

 

Calientas un sartén plano y fries en muy pco aceite el chile.

Ya que lo tengas dorado agregas el huevo y lo cocinas a tu gusto.

Sirves y decoras con queso.

Complementa con la ensalada de espinacas, cherry y chía.

El pan lo doras por ambos lados.

Sirves también el aguacate.

Disfruta y buen provecho.