Archivo de la categoría: Merienda

Quesadillas con chorizo de pavo

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Una delicia para desayunar o merendar.

Ingredientes necesarios:    

* tortillas de harina o las que sean de tu agrado

* chorizo de pavo cortado en tiras, primero cortas ruedas y posteriormente las tiras ( yo compro de la marca Obertal )

* queso oaxaca

* chile serrano en ruedas al ancho deseado

   * cebolla en lunas muy delgadas

  * aceite de aguacate

 

 Calientas un poco de aceite de aguacate.

Fríes la cebolla junto con las tiras de chorizo , lo dejas hasta que doren.

Calientas un poco las tortillas para poder doblar y rellenas con queso, la mezcla de chorizo y cebollas y el chile.

Las deja dorar por ambos lados y sirves.

Disfruta y buen provecho.

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Pan árabe con salmón

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Sencillamente delicioso para disfrutar en la cena.

 

Ingredientes necesarios:

 * pan árabe

 * requesón

* jocoque

  * cebollín finamente picado

  * salmón ahumado

  * aceitunas negras picadas

* chile verde jalapeño sin semillas finamente picado

 

Mezclas jocoque con requesón y el cebollín hasta que te quede una pasta untable.

Calientas un poco el pan árabe para que quede ligeramente tostado.

Mezclas las aceitunas con el chile.

Untas ya en frío el pan el requesón preparado.

Decoras con salmón y la mezcla de aceitunas con chile.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Puritos de espinaca con jamón y queso

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Una idea deliciosa para desayunar o merendar.

Ingredientes necesarios:

* hojas de espinaca lavadas y secas

   * jamón de pavo en rebanadas del ancho de las hojas

   * queso fresco en tiras

 * chiles serrano sin semillas en tiras delgadas

 

Acomodas dos o tres hojas de espinaca, todo dependerá de lo gruesas o delgadas que estén.

Pones el jamón, el queso y los chiles y enrollas.

Yo no sazoné con sal porque ya el jamón y el queso tienen un poco de sal y preferí no hacerlo.

Calientas un sartén y acomodas los rollos, los dejas hasta que suavicen.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Sincronizada en pan árabe

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Sencillamente deliciosa, sé que no tiene mayor ciencia hacer esto, pero a veces lo mas sencillo se nos olvida y esta idea es perfecta para disfrutar en el desayuno, colación de medio día o la merienda.

Ingredientes necesarios:

 

  * pan árabe

  * jitomate en rebanadas

 * hojas de espinaca

 * queso fresco en rebanadas delgadas

* chile verde serrano

* cebolla en plumas delgadas

 

 Abres el pan árabe y haces las capas que gustes con los ingredientes.

La tapas y la pones en un sartén a dorar.

Sirves y disfrutas, buen  provecho.

Rollos de calabaza con jamón y queso

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Una opción deliciosa para desayunar o merendar.

Ingredientes necesarios:

 

* calabaza cortada en tiras delgadas / con la mandolina queda muy bien

   * jamón de pavo en tiras

  * tubos de queso cortadas al ancho necesario

   * mostaza

* hojas de cilantro para decorar

 

Acomodas dos tiras de calabaza encimada una de la otra.

Sazonas con un poco de pimienta, sal no porque el jamón y el queso ya lo tienen.

Pones la tira de jamón y el trozo de queso.

Enrollas.

Calientas un sartén barnizado con aceite y acomodas los rollos, los dejas dorar por ambos lados y sirves.

Decoras con mostaza y una hoja de cilantro.

Sirves y disfrutas .

Buen provecho.

Pan con arándanos y nueces

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Sencillamente delicioso para disfrutar en cualquier momento, ya sea de desayuno o merienda o simplemente por antojo.

Ingredientes necesarios:

* pan rústico cortado en rebanadas

* queso crema

* queso de cabra

* nueces tostadas en un sartén

* arándanos picados

* canela en polvo

El pan lo doras por ambos lados en un sartén.

Mezclas un poco de queso crema con queso de cabra.

Untas al pan.

Decoras con las nueces y los arándanos.

Espolvoreas un poco de canela y sirves.

Disfruta de esta delicia con un rico café.

Buen provecho.

Pan con queso y arúgula

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Un pan para disfrutar en cualquier momento, ya sea de botana, desyuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

* pan rústico de tu preferencia

* queso crema bajo en grasas

* queso de cabra

* arúgula baby

* jitomate cortado en tiras delgadas

* nueces picadas y tostadas en un sartén

* aderezo casero de marca Provance o el de tu preferencia

Mezclas queso crema con queso de cabra.

Las cantidades serán a tu gusto.

El pan lo rebanas al ancho que gustes y lo pones a dorar por ambos lados en un sartén.

Ya listo, le pones una capa de la mezcla de quesos, encima unas tiras de jitomate, arúgula, aderezo y las nueces.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.