Archivo de la categoría: Pan

Pan con huevo

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Te dejo esta idea de desayuno saludable y delicioso.

Ingredientes necesarios:

 * pan de tu preferencia

* huevo

* jamón de pavo picado

* cebolla picada

* cebollín picado

* aguacate

* ajonjolí

* jitomate cherry cortados a la mitad

* aceite de aguacate

 

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con el jamón.

El pan lo doras por ambos lados.

Mezclas el huevo con el jamón y cocinas a tu gusto.

Sirves en el pan y decoras con cebollín.

Complementa con aguacate y jitomates cherry.

Buen provecho.

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Pan francés con queso parmesano

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Una opción diferente y deliciosa para desayunar.

Ingredientes necesarios: 

* 2 panes de caja integral

* 1 huevo mediano

* 1 cucharada de queso parmesano molido

* cebollín finamente picado al gusto

* 1 cucharada de leche

* chile serrano finamente picado al gusto

* sal y pimienta

 

Mezclas el huevo con la leche, queso, cebollín, chile, y queso .

Sazonas con sal y pimienta.

Metes el pan y dejas que absorba la mezcla, le das vuelta al pan .

No lo dejes mucho tiempo porque se humedece mucho y se rompe.

Calientas un sartén barnizado con aceite o mantequilla.

Pones el pan y lo dejas dorar por ambos lados.

Lo sacas y cortas por la mitad.

Yo serví con jitomates cherry con pimienta y lajas de queso parmesano y un poco de aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Panes preparados

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Ya sean para desayunar o merendar, te encantarán.

Ingredientes necesarios:

 * pan de centeno o el pan de tu preferencia

* aguacate machacado

* albahaca finamente picada

* queso fresco en rebanadas

* jitomate cherry cortados a la mitad

* pepper flakes

jocoque

* champiñones rebanados

* alfalfa

* ajonjolí enchilado

 

El pan lo tuestas y que quede bien dorado por ambos lados.

Mezclas el aguacate con la albahaca y un poco de sal.

En un sartén de teflón doras el queso por ambos lados y los champiñones .

Armas los panes poniendo a uno el aguacate con albahaca, queso, jitomates y pepper flakes.

Al segundo pones un capa de jocoque, los champiñones, alfalfa y ajonjolí enchilado.

Disfruta y buen provecho.

Pan con betabel

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Sencillamente delicioso.

Ingredientes necesarios:  

*pan rústico de tu preferencia

* betabel cocido hasta que quede muy suave

* aceite de oliva

* jugo de limón

* sal

* cebollín picado

* aguacate

 

Ya que tengas bien cocido el betabel,  retiras la cáscara y lo picas en trozos.

Lo machacas con un tenedor y sazonas con unas gotas de aceite de oliva, jugo de limón y sal.

Mezclas bien.

El pan lo tuestas muy bien por ambos lados.

Pones una capa de betabel y decoras con aguacate y cebollín.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Pan con requesón y calabazas asadas

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Sencillamente delicioso y nutritivo.

Disfrútalo en el desayuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

 * pan rústico de tu preferencia

 * requesón

* cilantro picado

* chile verde finamente picado

 * calabazas en ruedas

 * aguacate

 * ajonjolí

 

El pan lo doras por ambos lados.

Mezclas requesón con cilantro y chile. Asas las calabazas en un sartén de teflón hasta que doren por ambos lados.

NO es necesario usar aceite.

Las sazonas con un poco de sal y pimienta.

Armas el pan poniendo una capa de requesón preparado, las calabazas, tiras delgadas de aguacate y ajonjolí.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Pan con trucha ahumada

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Una delicia de pan para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes necesarios: 

* pan rústico

* trucha ahumada

* jocoque

* cilantro finamente picado

* alcaparras

* chile serrano en ruedas

* ralladura de limón

* aceite de aguacate

 

Escurres muy bien las alcaparras poniéndolas en una servilleta para retirar el exceso de líquido .

Calientas aceite y ya que esté bien caliente fries las alcaparras.

Cuando veas que tiene un color mas obscuro las retiras del aceite y las pones sobre papel para quitar el exceso de aceite que pudiera quedar.

Al enfriarse se ponen crocante.

Fríes las ruedas de chile y cuando comiencen a obscurecer los quitas.

Mezclas jocoque con cilantro.

El pan lo doras por ambos lados.

Pones una capa de jocoque al pan, encima la trucha desmenuzada y decoras con las alcaparras, chile y ralladura de limón.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Pan con aguacate

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Un súper pan para complementar el desayuno o la merienda.

Una deliciosa manera de integrar verduras y grasas buenas como el aguacate.

Ingredientes necesarios:

 * pan de centeno bien dorado por ambos lados

* aguacate machacado

 * cebollín picado

 * sal

* espinacas picadas

 * jitomate cherry por la mitad

* vinagre blanco

* chía

 * ajonjolí

 

Mezclas el aguacate con un poco de sal y cebollín.

Untas el pan con esta mezcla.

Sazonas las espinacas y jitomates con un poco de vinagre blanco.

Pones encima del aguacate y decoras con ajonjolí y chía.

Disfruta y buen provehco.