Archivo de la categoría: Pan

Pan con huevo cocido

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Complementé este desayuno con una ensalada de espinacas picadas con jitomate cherry y sazoné con jugo de limón y sal.

Ingredientes necesarios:

 * pan integral

* huevo cocido picado

* aguacate machacado

* chile serrano finamente picado

* cebollín picado

 

Doras el pan por ambos lados.

Mezclas el aguacate con chile y lo pones en el pan.

Acomodas el huevo picado encima y decoras con cebollín.

Sirves y disfrutas de un rico pan.

Buen provecho.

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Pan con jocoque y trucha

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Sencillamente delicioso para disfrutarlo en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:

 * pan integral

* jocoque

* chile serrano finamente picado

* alcaparras finamente picadas

* ralladura de limón

* espinacas picadas

* elote amarillo

 * cebolla blanca en lunas

* vinagre blanco

 

El pan lo tuestas por ambos lados.

Mezclas el jocoque con las alcaparras y chile.

Pones una capa en el pan y encima la trucha desmenuzada.

Decoras con ralladura de limón.

Mezclas espinacas con cebolla y elotes.

Sazonas con un poco de vinagre y sal.

Sirves y disfruta una delicia.

Buen provecho.

Pan con burrata

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Una delicia para disfrutar en cualquier momento.

La burrata es un queso de leche de vaca italiano, es un queso fresco hecho de mozarella y crema.

Por fuera la capa es sólida y por dentro es mas cremoso.

Ingredientes necesarios:

   * pan de tu preferencia

 * burrata

* jamón serrano en rebanadas delgadas

* ralladura de limón

* miel de abeja untable o la que tengas en casa

 

El pan lo doras por ambos lados .

Pones una capa de miel en al pan, la burrata, jamón serrano y ralladura de limón.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Así es la burrata por dentro.

Pan con salmón ahumado

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Una idea muy sencilla y de gran sabor para desayunar.

Ingredientes necesarios:

 * pan negro tostado por ambos lados

* jocoque natural

* salmón ahumado

* cebollín picado

* chile serrano finamente picado

* cebolla morada en lunas

* ralladura de limón

 

Mezclas el jocoque con cebollín y chile.

Pones una capa en el pan.

Acomodas el salmón y decoras con cebolla y ralladura de limón.

Disfruta y buen provecho.

Pan con queso y verduras

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Me encanta integrar verduras en el desayuno, aportan saciedad y fibra.

Ingredientes necesarios: 

* pan de centeno

* queso fresco

* champiñones rebanados

* aguacate

* páprika

* espinacas picadas

* jitomate cherry cortado en tiras

 * chía

 

Calientas un sartén sin aceite y pones los champiñones a dorar, los sazonas con sal y páprika.

Mezclas las espinacas con el jitomate y decoras con un poco de chía.

Tuestas el pan y cuando le des vuelta pones el queso y lo volteas nuevamente para dorar el queso un poco.

Lo sacas y decoras con chía.

Sirves los champiñones y mezclas con aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Pan con jocoque y chile chiltepín con trucha ahumada

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Una idea sencilla y muy deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

 Ingredientes necesarios:  

* pan integral

 * jocoque

* chile chiltepín troceado

* trucha ahumada desmenuzada

* cebolla morada en lunas

* hojas de cilantro

 * jugo de limón

 

Mezclas jocoque con chile chiltepín al gusto.

El pan lo tuestas hasta que quede dorado por ambos lados.

Untas una capa de jocoque al pan, pones la trucha y decoras con cebolla y cilantro.

Agregas unas gotas de limón y sirves.

Disfruta y buen provecho.

Tortilla de huevo y pan con salmón ahumado

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Delicioso desayuno, muy completo y de gran sabor.

Me gusta complementar mis desayunos con una ensalada de espinacas y jitomate cherry.

Ingredientes necesarios:

 * pan negro tostado por ambos lados

* jocoque natural

* salmón ahumado picado

* cebollón picado

* alcaparras picadas finamente

* huevo batido

* chile serrano picado

* cebolla morada

 

Mezclas un poco de jocoque con alcaparras, cebollín y salmón.

Untas al pan y decoras con cebollín.

Bates el huevo con el chile y lo pones en un sartén pequeño.

Cocinas a tu gusto.

Sirves y decoras con la cebolla.

Disfruta y buen provecho.