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Feliz Pascua

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FELIZ DOMINGO DE PASCUA !

Decora tu mesa con flores de colores.

Prepara una rica comida, comparte con tus seres queridos.

Bailen y canten.

Que sea un día bendecido.

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Pascua

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Pascua

¡¡ FELIZ DIA DE PASCUA !!

Decora tu mesa con flores, huevos, conejos, todo lo que se te ocurra para hacer de este día un día de fiesta, de renacer y de alegría.

Pescado de Pascua

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Una idea muy sencilla para disfrutar con la familia este domingo de Pascua.


Ingredientes necesarios:
* filetes de pescado ( yo usé bacalao fresco )
* aceite de aguacate
* papas cambray
*lechuga cortada en trozos medianos
* eneldo finamente picado
* cilantro picado
* jugo de limón
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
* colorantes artificiales
* aceitunas negras
Prepara los vasos con agua y gotas de colorante.
Vas a cocer las papas y una vez listas las sacas, las pelas y las cortas por la mitad.
Las metes al agua y las dejas por lo menos media hora.
Sazonas el pescado con sal.
Pones unas gotas de aceite y ya que este bien caliente fries el pescado y lo dejas dorar por ambos lados.
En cuanto lo sientas firme lo sacas, si lo dejas mucho tiempo se pone duro.
Pones una capa de lechuga, espolvoreas el eneldo y el cilantro.
Acomodas el pescado una vez listo.
Agregas las papas y las aceitunas.
Sazonas con una mezcla de aceite con jugo de limón, eneldo , sal y pimienta.
Sirves y disfrutas.

Ensalada de zanahoria

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Celebra la Pascua con una rica ensalada de zanahoria.

Ingredientes necesarios:
* zanahorias ralladas
* ramas de cilantro
* miel de abeja
* jugo de limón
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
Acomodas la zanahoria rallada en forma de zanahoria y haces el tallo con las ramas de cilantro.
Mezclas un poco de miel de abeja, jugo de limón, sal y pimienta.
Lo bates bien y en lo que bates dejas caer unos hilos de aceite.
Te debe de quedar ligeramente espeso.
La cantidad de ingredientes es a tu gusto.
Sazonas la zanahoria con este aderezo y sirves.

Nido de fideo con pollitos de albóndigas

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Una idea sencilla para celebrar la Pascua con los pequeños de casa.

Ingredientes necesarios:
* fideo seco ( la receta que acostumbres, yo hice fideo al guajillo )
ALBONDIGAS:
* carne molida
* galleta salada molida ( poca cantidad )
* sal y pimienta
* páprika
* comino
* limón ( jugo y ralladura )
* cebolla finamente picada
* cilantro finamente picado
Mezclas los ingredientes de las albóndigas y formas bolitas del mismo tamaño.
Las fries en un poco de aceite de aguacate bien caliente.
Deben de dorarse y ponerse firmes.
Acomodas el fideo en un bowl.
Ya que tienes las albóndigas haces las caras usando para el pico un triángulo de jitomate y para los ojos yo usé unas habas mini pero puedes poner chícharo o un pedacito de aceituna.
Para meter el pico haces un pequeño corte en la carne y metes el jitomate.
Sirves y disfrutas.
FELICES PASCUAS !!


Huevos rellenos

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Una sencilla idea para celebrar Pascua.

Ingredientes necesarios:
* huevos
* colorantes artificiales
* apio finamente picado
* mayonesa
Pones los huevos a cocer, yo los dejo media hora para que me queden bien cocidos.
Pones en vasos agua con unas gotas de colorante.

Trata de pelar los huevos aún calientes para meterlos al colorante y que fije bien el color.
Los partes a la mitad ya cocidos y sacas la yema.
Los metes al colorante y los dejas aprox. media hora.
Mezclas la yema con un poco de mayonesa y el apio.
Sazonas con sal.
Pasado el tiempo, sacas los huevos y los secas con servilletas.
Rellenas y sirves.

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