Archivo de la categoría: Pesto

Hamburguesa con pesto de pimiento morrón

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Simplemente deliciosa.

Ingredientes necesarios:

CARNE:

* 500 gramos de carne molida de res

* 1 huevo chico

* sal y pimienta

* 2 ruedas de cebolla medianas finamente picadas

* 1 puño de cilantro finamente picado

* 2 cucharadas de pesto de pimiento morrrón https://sazondelcorazon.wordpress.com/2017/10/21/pesto-de-pimiento-morron-rojo/ 

* pan molido ( en caso de que sientas muy suave la mezcla de la carne, el tamaño del huevo determinará la consistencia )

EXTRAS:

* pan de tu preferencia

* lechuga

* jitomate

* col morada muy finita

* rábano

* pepino

* cebolla morada

* queso de tu preferencia

Mezclar los ingredientes de la carne y formar las hamburguesas.

Calientas una parrilla y las pones hasta que doren por ambos lados o a tu gusto de cocción.

Cuando les des vuelta pones el queso para que se derrita.

Armas la hamburguesa poniendo los ingredientes a tu gusto y sirves una delicia.

Disfruta y buen provecho.

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Huevo con espinacas y pesto de pimiento morrón

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El pesto de pimiento aporta delicioso sabor al huevo.

Ingredientes necesarios:

* huevo batido

* espinacas picadas

* pesto de pimiento morrrón https://sazondelcorazon.wordpress.com/2017/10/21/pesto-de-pimiento-morron-rojo/

* aguacate en rebanadas

* pepper flakes

* aceite de aguacate

Barnizas un sartén pequeño con aceite y calientas.

Mezclas el huevo con las espinacas y un poco de pimienta.

Vacias el huevo al sartén y cocinas al gusto.

Sirves el huevo con aguacate y un poco de pesto.

Decoras con pepper flakes y disfrutas.

Buen provecho.

Pollo asado con spaghetti de calabaza al pesto de pimiento morrón

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Ligero, nutritivo y delicioso.

Ingredientes necesarios:

* milanesa de pollo

* sal y pimienta

* pepper flakes

* calabazas cortadas en tiras

* ajo finamente picado

* aceite de aguacate

* pesto de pimiento morrrón  https://sazondelcorazon.wordpress.com/2017/10/21/pesto-de-pimiento-morron-rojo/

* queso parmesano

Sazonas el pollo con sal y pimienta y reservas.

Calientas un poco de aceite y fries los ajos, cuando comiencen a dorar agregas las tiras de calabaza. Sazonas con poca sal y pimienta y ya que comiencen a suavizar o que estén al punto deseado pones el pesto y mezclas bien. Cocinas unos minutos y sirves con el pollo bien dorado por ambos lados.

Espolvoreas un poco de queso parmesano y pepper flakes a las calabazas.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Sandwich de jamón con pesto de morrón

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Súper delicioso.

Ingredientes necesarios:

* pesto de pimiento morrón https://sazondelcorazon.wordpress.com/2017/10/21/pesto-de-pimiento-morron-rojo/

* pan negro o el pan de tu preferencia

* aguacate

* jamón de pavo

* queso fresco en rebanadas delgadas

* cebolla cortada en lunas delgadas

Calientas un poco de aceite y pones las cebollas, las dejas dorar a fuego bajo hasta que queden bien doradas.

Envuelves en cada rebanada de jamón una rebanada de queso y los pones en el sartén a dorar.

A un pan le pones una capa de aguacate y a la otra le pones pesto.

Encima del aguacate pones el jamón, enseguida las cebollas y tapas el sandwich.

Calientas y sirves.

Disfruta de una delicia.

Buen provecho.

Pesto de pimiento morrón rojo

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Una delicia de pesto que tiene varios usos como mezclarlo con pasta, en lugar de mayonesa para untar en el pan del sandwich , para usarlo como dip para verduras, para carnes, en todo lo que se te ocurra.

Ingredientes necesarios:

* 2 pimientos morrones rojos grandes

* 10 mitades de nueces

* 6 almendras

* sal de grano

* 1 diente de ajo mediano

* 1 rueda de cebolla delgada

Los pimientos morrones los vas a asar como lo hacemos con los chiles poblanos. Ponerlos en un sartén o comal a que se pongan negros, los guardas en bolsa de plástico para que suden, los limpias quitando la piel negra, semillas y listo.

Ya que los tengas listos , los pones en la licuadora con el ajo, cebolla y sal. Licúas hasta obtener la salsa.

Yo no agregé ningún líquido con el propio jugo de los morrones quedó perfecta.

La guardas en un frasco y al refrigerador.

Que la disfrutes.

 

Queso + champiñones + arroz con pesto de albahaca

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Una idea muy nutritiva, deliciosa y fácil de hacer.

Para hacer el arroz salvaje la proporción es 1 taza de arroz salvaje previamente enguajado bajo el chorro de agua y escurrido por 3 tazas de agua con sal o caldo de pollo.

Ingredientes necesarios:

* pesto de albahaca

https://sazondelcorazon.wordpress.com/2015/05/14/pan-tostado-con-pesto-y-jitomate/

* champiñones grandes rebanados en grueso

* queso fresco en rebanada gruesa

* arroz salvaje o el arroz de tu preferencia

* sal y pimienta

* aceite de aguacate

 

Barnizas un sartén con aceite de aguacate, ya que esté bien caliente pones el queso y los champiñones, sazonas los champiñones con sal y pimienta.

Dejas dorar ambos ingredientes.

Sirves el pesto, arroz, queso y champiñones.

Disfruta y buen provecho.