Archivo de la categoría: Recomendación

Mezcla de ajonjolí

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Esta mezcla me gusta mucho para sazonar al final de la preparación , verduras, pescados, pollo o ensaladas.

En donde mas me gusta es comerla en mi pan con aguacate , pan con jocoque o requesón.

Aporta un sabor extraordinario.

 

Ingredientes necesarios: 

* ajonjolí blanco ligeramente tostado en un sartén

* ajonjolí negro

* chía

* sal de mar

* ajo deshidratado

* cebolla deshidratada

 

Mezclas todos los ingredientes y los guardas en una lata o frasco.

Las cantidades dependerán del gusto que tengas por cada ingrediente.

Mis favoritos en la cocina

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Hoy te quiero mostrar tres de mis herramientas favoritas en la
cocina.

El primero es el pelador con dientes para sacar hilos de verduras.

Me encanta para usarlo con el pepino para las ensaladas.

Es perfecto para hacer tiras de calabaza delgadas para el spaghetti de calabaza.

También con la zanahoria quedan tiras muy bonitas.

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La mandolina es muy práctica para sacar tiras o rebanadas muy delgadas de verduras.

Me gusta mucho usarla con papa, calabaza , cebolla, pepino.

Es perfecta cuando quieras hacer una lasaña de verdura, sacas rebanadas parejas y muy delgadas.

 

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Y este último da textura a las verduras, las deja con un rallado muy bonito.

Ideal para las ensaladas o sopas de verdura.

 

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Recomendación de limpiador

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Hoy te quiero recomendar este limpiador con aroma limón verbena.

Es un aroma ligero  y refrescante con olor cítrico.

Yo lo uso en la cocina y es perfecto para la estufa para desengrasarla.

Puedes usarlo también para limpiar baños.

No es desinfectante , es para limpiar y desengrasar.

Lo compré en Amazon.

Charolas de madera de Amy / ideas para regalar

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El día de hoy te quiero recomendar unas charolas muy padres y originales para regalar.

Hay ocasiones en que es difícil dar un regalo y créeme que con estas charolas quedarás muy bien.

El negocio es de Amy y la encontré por casualidad en Instagram, al instante me quedé encantada con lo que vi y me animé a pedirle varias cosas.

Ella es muy linda persona , muy comprometida y formal con las entregas.

La charolas son prácticas y muy decorativas al mismo tiempo.

La charola que te muestro al principio fue para un regalo de cumpleaños con sus chocolates.

Fue perfecto.

El interior de cada charola tiene una palabra o frases diferentes como por ejemplo esta de “ enjoy “ fue la que usamos para el regalo de los chocolate.

La charola la podrás poner en cualquier lugar de tu casa y lucirá ordenado y lindo.

La siguiente charola es de mis favoritas, tiene la palabra “ love “ yo le puse atrás de la charola una impresión para darle mas vista , ya que la tengo en mi cocina de adorno cuando no la estoy usando para poner especialmente los aguacates.

Que por cierto se maduran mas rápido por el calor de la madera.

 

Puedes poner lo que quieras, los aceites, especies, verduras que no van en el refrigerador, las ideas son infinitas.

Y por último, en casa nos encanta el café y obviamente compre mi caja para las cápsulas de café.

También le puse una cartulina en la parte de atrás de la tapa para darle mas color.

En cada espacio cabe perfecto una caja de cápsulas de nespresso.

 

Y como ya te dije que nos encanta el café y en el lugar donde tenemos la cafetera la pared está dedicada a cosas de café y por supuesto compré una de las charolas para café pero esa la puse de adorno.

Como podrás ver todo es precioso.

Te recomiendo que la busques en Instagram para que veas TODO lo que tiene.

La encuentras como Home in a box by amy 

Bonito día !

Recomendación de sushi Teikit

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El sushi me gusta muchísimo y hace unos meses probé un nuevo lugar para mi que me recomendó una amiga, se llama Teikit.

Se ha convertido en mi lugar favorito para comer sushi .

Tienen una carta muy amplia de platillos .

Este día te comparto algunos de los que hemos probado.

 

Pulpo Crispy, es un pulpo crujiente que sirven con aderezo, zanahorias y papas. Una entrada deliciosa.

Delicioso tempura de camarones.

Noodles caldosos, un caldo con muy buen sabor servido con noodles y camarones.

Y tienen la versión de rollos dulces y en esta ocasión probamos uno de churro. Muy rico.

Recomendación de Pastelería Rosa Maracuyá

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Para el día de muertos y día de Reyes probé de la Pastelería Rosa Maracuyá el pan de muerto y la rosca .

Ambos de excelente sabor y calidad.

Nos gustaron mucho y ahora te la recomiendo si vives en la ciudad de México.

Esta pastelería se encuentra en la zona sur .

En Calzada de las Aguilas 457 Colonia Las Aguilas

Además podrás encontrar galletas , brownies, tartaletas con frutas y hermosos pasteles sobre pedido para diferentes celebraciones.

En Instagram encuéntralos como Rosa Maracuyá Pastelería y ahí  podrás darte una idea de todo lo que tienen.

 

Pastelería La Tarta

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El día de hoy quiero recomendarte el lugar favorito de la familia para comprar la famosa tarta tatin.

Es una tarta de manzanas previamente caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de ponerlas en la masa.

Es una tarta de gran sabor, no empalaga, es jugosa y será el nuevo postre para tu familia.

La sucursal que nosotros visitamos es la de Coyoacán .

La encuentras en Avenida Francisco Sosa 266, colonia Santa Catarina

Abren todos los días de la semana de 9 a 7, solamente los domingos el horario es de 10 a 6 de la tarde.

Muy recomendable.

Croissants de Pastelería Amado

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El dia de hoy quiero recomendarte mis dos croissants favoritos.

Yo no soy fan del pan dulce, prefiero lo salado pero estos croissants han conquistado mi paladar.

Los encuentras en la Pastelería Amado que se encuentra dentro del Hotel Hyatt Regency en la ciudad de México.

Campos Eliseos 204 , Polanco

Uno de mis croissants favoritos es el de matcha relleno con ganache de chocolate amargo.

Una combinación perfecta de sabores, no te empalaga y lo puedes disfrutar con un rico café.

El segundo es con cubierta de almendras super crujientes y relleno de pasta de almendras.

Tampoco empalaga , es verdaderamente delicioso.

Cuando tengas antojo de algo rico vale la pena ir por estos croissants.

Abren todos los días de 6 de la mañana a 10 de la noche.

Los domingos abren a las 7 de la mañana.

 

Molino Pujol

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El día de hoy te quiero recomendar un hermoso y sencillo molino de tortillas de diferentes tipos de maíz que pertenece al chef Enrique Olvera.

Aquí econtrarás las tortillas hechas con maíces criollos mexicanos.

Puedes encontrar tortillas azules, rojas , amarillas o moradas dependiendo del maíz que este en turno el día que visites el molino.

También encontrarás a la venta diferentes productos como frijol, miltomate, salsa , y maíz.

Puedes comer deliciosas quesadillas , frijoles de la olla, esquites preparados con mayonesa al epazote, entre otras delicias.

Las tortillas son deliciosas, en esta ocasión fueron de maíz rojo aunque parecen azules pero me enseñaron el maíz y efectivamente era rojo.

Son de muy buena calidad y sabor.

Este lugar lo encuentras en Gral. Bnejamín Hill en La Hipódromo Condesa.

Abren todos los días de la semana de 8 a 5 de la tarde.

Vale la pena darse una vuelta para conocer.

Restaurante, Cantina la No. 20

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El día de hoy quiero recomendarte un restaurante cantina que me gusta mucho.

Por lo general voy a la sucursal que está en Santa Fé pero tienes diferentes sucursales como en Antara, Coyoacán, Polanco o World Trade Center.

En internet puedes encontrar la que mejor te quede.

El menú es muy amplio, hoy te pongo lo que comimos y compartimos entre todos.

 

Deliciosos esquites con mezcla de maíz blanco y amarillo con un poco de huitlacoche. Está deliciosamente sazonado.

Arroz rojo con plátano macho bien dorados.

Simplemente delicioso.

Sopa de tortilla.

Fideo seco con queso, crema , aguacate y chile crocante. Mu rico.

Esta quesadilla es enorme , deliciosamente rellena de queso y acompañada de cebolla, epazote, rajas de chile serrano y aguacate.

Huesos con tuétano, una delicia para comer con tortillas salsa verde, cebolla y cilantro.

Tacos de escamoles con guacamole.