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Molde de silicón para hacer huevo

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El día de hoy quiero recomendarte un molde de silicón que encontré en el súper / Superama y me encantó para hacer mas divertidos los desayunos de chicos y grandes.

Es un molde con forma de rebanada de pan.

Lo único que tienes que hacer es, en un ssrtén caliente pones un poco de aceite.

Pones el molde y vacias el huevo ya sea batido como lo muestro aquí en la primera foto o para hacer huevo estrellado.

Cocinas a fuego bajo y cuando veas que comienza a cuajar retiras el molde y terminas la cocción.

En el caso de huevo revuelto, ya que comienza a cuajar y retiraste el molde lo volteas para dorarlo un poco de ambos lados.

Sirves con lo que mas te guste y disfrutas.

Buen provecho.

El Pescadito

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El día de hoy quiero recomendarte una taquearía que me encanta.

EL PESCADITO 

Hacen los mejores tacos de pescado, camarón o marlín.

Es un lugar sencillo , muy limpio y con una gran calidad en el servicio y en sus productos.

Los tacos que te muestro son de pescado y de chile con Marlin verdaderamente deliciosos.

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También tienen sucursales en la Del Valle, Condesa, Centro Histórico por mencionarte algunas mas.

Tienen una deliciosa variedad de combinaciones de tacos y quesadilla además de los complementos para que prepares tu taco.

Encontrarás mayonesa sencilla, con chipotle ( mi favorita ) o con cilantro,además de limones, mostaza, salsa ketchup, pico de gallo, cebollas, ensalada de col y otra serie de salsas.

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El taco que aquí te muestro es de pescado y le puse mayonesa de cilantro y cebollas moradas. Lo máximo.

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La atención de las personas que te atienden es maravillosa, siempre sonriendo y de muy buen humor.

Son rápidos y saben muy bien lo que hacen.

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Visítalos en la sucursal que mas cómoda te quede, te encantará.

Esta es la sucursal de Vito Alessio, es la que me queda mas cerca de casa.

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No te arrepentirás , ve con hambre porque son de muy buen tamaño los tacos.

Que disfrutes mucho el lugar.

Mejorando una pechuga de pollo seca

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Hoy quiero darte un tip, una recomendación para mejorar pollo seco.

Una muy querida amiga preparó pechugas de pollo al horno pero las horneó de mas y se le secaron mucho.

Las preparó con una mezcla de eneldo, ajo, aceite, semillas de mostaza y sal. ( mezcla que le sugerí )

Me pidió ayuda para mejorar este pollo y lo resolví de modo súper sencillo y con excelente resultado.

Así quedaron las pechugas después de hornearse.

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Rebané las pechugas, las acomodé en un sartén amplio para no encimar las rebanadas.

Las puse agua hasta la mitad , sin cubrir el pollo, sazoné con poca sal porque ya las pechugas estaban bien sazonadas.

Agregué mas eneldo fresco picado, lo puse encima de las rebanadas de pollo.

Tapé y calenté hasta que el líquido quedó ligeramente reducido.

No dejé que se secara el líquido.

Así quedó la cantidad de liquido después de calentarse.

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Realmente fue calentar el pollo para que se hidratara con el agua.

Eso fue todo y su pollo quedó delicioso y listo para sus invitados.

Lo sirvió con pasta y verduras horneadas.

Espero te sirva esta recomendación.

Saludos !

50 friends pizza

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50 friends

El día de hoy quiero recomendarte este delicioso lugar de pizzas y más.

50 friends pizza

Es un lugar muy acogedor, la sucursal que visitamos fue la de San Angel pero existen varias en la ciudad de México como en Santa Fé, Condesa, Antara, Reforma, y muchas mas.

Toda la comida es deliciosa de principio a fin.

Te pongo lo que comimos ese día y el día que lo visites tengas una idea de que pedir.

Carpaccio de res  servido con champiñones, arúgula y queso parmesano. Delicioso !!

carpaccio        pan carpaccio

Pan recién horneado.

Y te sirven una pasta de aceitunas magnífica que al combinar con el pan es una explosión de sabores maravillosa.

 pan aceitunas

La variedad de pizzas que tienen es increíble, nosotros pedimos una de queso provolone con jitomate deshidratado y otra de diferentes tipos de queso. Muy recomendables.

pizza queso      pizza

Probamos también un exquisito risotto con champiñones, el risotto mas rico que he comido.

risotto

Y para terminar una gran comida pedimos diferentes postres para compartir.

Muy frescos y muy ricos.

postre 2        postre

Un lugar muy recomendable y con muy buena atención del personal del restaurante.

No dejes de ir y disfrutar de muy buena comida.

Natalia diseño & flores para toda ocasión

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flores

Las flores relajan, armonizan y decoran cualquier espacio que tengas.

Sé muy bien que mi blog es de recetas y recomendaciones que giran alrededor de la comida, pero el día de hoy quiero dedicarlo a una querida amiga que se dedica a hacer hermosos arreglos florales como el que te muestro.

Para mi una buena comida conlleva a una atractiva  presentación de nuestros platillos, a una mesa bien puesta y el toque para que todo sea un éxito son flores frescas. En lo personal me gustan muchísimo y procuro siempre que tengo una comida familiar, de amigos o para mi misma tener en mi mesa flores.

En esta ocasión fue un arreglo para la comida de fiestas patrias, flores muy mexicanas de hermosos colores que hacían juego con la mesa que puse.

En la fotografía no se aprecia pero el florero tiene un florero mas pequeño adentro del grande y esta decorado todo el borde del florero grande con flores de jamaica, esto fue con la intención de darle un toque muy nuestro, muy mexicano.

Las flores son de muy buena calidad, llevo al día de hoy 7 días con el arreglo, lo único que he hecho es cambiarles el agua en dos ocasiones.

Te recomiendo ampliamente a Natalia, la creadora de los arreglos.

Ella te puede sugerir lo que necesites o bien está abierta a escuchar tus necesidades adaptándose a tu estilo y presupuesto.

Para contactarla :

Central de Pizzas

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El día de hoy quiero recomendarte un delicioso lugar en la Ciudad de México llamado Central de Pizzas.

Aquí probé deliciosas empanadas y pizzas entre otras cosas.

Es un lugar sencillo y acogedor, con atención muy amable del personal del restaurante.

La sucursal que visitamos fue la de Nápoles

Av. San Antonio 42, Nápoles, Benito Juárez, México, CDMX, CP 03840.
Tels: 5523-8404 / 5536-1014 / 5536-0262

Las recomendaciones que te hago son las siguientes :

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Las empanadas son maravillosas, especialmente la de carne picante ( no es tan picosa ) es jugosa y de sabor extraordinario. La carne es picada con cuchillo por lo que en cada mordida sentirás un rico trozo de carne.

La masa tiene excelente sabor y no es muy gruesa por lo que se disfruta el relleno perfectamente.

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La pizza de quesos una delicia, de sabores fuertes como me gusta.

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Esta delicia es la milapizza, es milanesa con jamón, queso y salsa de jitomate, la combinación de sabores es deliciosa, un platillo perfecto para compartir ya que tiene un tamaño grande.

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Las papas a la francesa son una locura, recién hechas, calientitas te las llevan a tu mesa, son muy suaves por dentro pero por fuera son ligeramente crocantes, verdaderamente deliciosas.

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Y para cerrar con broche de oro, este suculento y pecaminoso  postre a base de dulce de leche, merengue seco, frutos rojos y un poco de crema, simplemente delicioso con un balance de sabores que nos gustó mucho.

No dejes de ir a este delicioso lugar, la pasarás muy bien ya que la comida es maravillosa.

GRACIAS CENTRAL DE PIZZAS POR TAN DELICIOSO LUGAR.

AQUI TE DEJO EL LINK PARA QUE LO CHEQUES POR INTERNET: http://www.centraldepizzas.com

Jatt Gourmet

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Hola, el día de hoy quiero recomendarte una pastelería-panadería maravillosa, en la Roma Norte, un hermoso local en donde podrás sentir una calidez inmediata, es un ligar hecho con amor .

Este hermoso negocio es de mis sobrinos Ricardo y Jorge, dos jóvenes muy talentosos que se dedican a hacer los pasteles mas hermosos con las decoraciones mas increíbles que puedas imaginar y aparte de eso hacen deliciosos panes y postres varios.

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Cada día encontrarás diferentes variedades de pan dulce y salado.

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El pan de molde es verdaderamente delicioso, muy suave por dentro y con una costra deliciosa cubierta de semillas.

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Una gran variedad de postres fríos como cheese cake de guayaba, menta con chocolate, gelatinas, así como enjambres y galletas hermosamente decoradas con tu personaje favorito.

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Los merengues y las galletas de limón son celestiales, sin ser empalagosos te endulzan el paladar de forma muy delicada.

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109    En casa no pueden faltar mis delicioso postres y pan de Jatt Gourmet.

 

 

 

 

 

 

 

Este maravilloso y mágico lugar lo puedes visitar de Lunes a Sábado en la calle de Alvaro Obregón 8 Colonia Roma Norte, casi esquina con Cuauhtémoc. Ciudad de México

Para mas información http://jattgourmet.com/

No lo pienses mas y prueba estas delicias.

FELICIDADES JATT POR TANTA DELICIA !!