Archivo de la categoría: San Valentín

Feliz San Valentín

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Mas que darte una receta, es dejarte una idea de como hacer de algo sencillo un detalle lindo de amor.

Coloca flores, servilletas decoradas y todo lo que te guste con relación a esta fecha.

Yo hice un delicioso sandwich de salchicha con queso y aguacate.

El jugo es de naranja con mandarina.

Disfruta y consiente a tu familia en cada momento.

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Fresas al jerez

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Deliciosas fresas aromatizadas con jeréz.

Perfectas para un desayuno de San Valentín.

Ingredientes necesarios:

* fresas cortadas en láminas no muy delgadas

* jerez dulce

* semillas de chia

* canela en polvo

* yogurt natural

* vainilla

Pones las fresas en un bowl y las rocías con jerez, las dejas por lo menos media hora.

Pasado el tiempo las retiras del jerez y las acomodas en un plato.

Las espolvoreas con un poco de canela.

Mezclas el yogurt con unas gotas de vainilla.

Pones algunas cucharadas encima de las fresas y decoras con la chía.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Desayuno San Valentín

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Una idea muy sencilla para consentir .

Ingredientes necesarios :

* huevo 1 por tortilla

* cebolla finamente picada, poca cantidad

* pan

* chile chipotle

* aceite de aguacate

Calientas unas gotas de aceite en un sartén pequeño.

Es un sartén de tamaño individual.

Fries la cebolla hasta que dore.

Bates el huevo con la cebolla.

Vacías la mezcla al sartén y cocinas hasta que dore.

Sacas el huevo y marcas con un cortador en forma de corazón encima del huevo.

Rellenas el huevo con el chipotle.

Decoras con pan cortado en corazones.

Lo puedes dorar un poco en un sartén.

 

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Sobres de amor

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sobres de amor

Una delicia que deberás hacer.

Ingredientes necesarios:

* pasta hojaldrada

* nutella

* nueces picadas

* huevo batido

Mezclas nutella con suficientes nueces.

Debe de quedar una mezcla espesa por las nueces.

 Extiendes el hojaldre , espolvoreas harina para que no se pegue.

Cortas tiras y posteriormente esas tiras las divides en dos o en tres partes, dependerá de lo largo que sea la tira.

En una orilla pones del relleno, cuidando que no sobresalga los bordes.

Enrollas y con un tenedor marcas las orillas para cerrar bien.

Cortas corazones de masa y reservas.

Barnizas con el huevo y pegas el corazón.

Horneas a 180 grados durante media hora o hasta que veas el hojaldre muy dorado.

Sacas del horno y si quieres espolvoreas un poco con azúcar glass.

Sirves y disfrutas.

Consomé con betabel

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 Consome

Un toque romántico para un sencillo consomé.

Ingredientes necesarios:

* caldo de pollo / que sea casero

* betabel cocido

* cilantro picado en tiritas finas

* jugo de limón

Ya que tengas le betabel cocido, le quitas la cáscara y lo cortas en rebanadas ligeramente gruesas.

Cortas corazones con un cortador de galletas.

Es recomendable que el consomé sea casero para que el sabor sea delicioso.

Acomodas los corazones en los platos a servir.

Sirves el caldo caliente y poco a poco verás como se va pintando de rojo el caldo.

Decoras con cilantro y sirves unas gotas de jugo de limón.