Archivo de la categoría: Surimi

Ensalada de surimi

Estándar

Una opción muy fresca y deliciosa .

Ingredientes necesarios:

 * surimi en hilos

* pepino cortado en hilos delgados

* aguacate en rebanadas

* cilantro picado

* jugo de limón

* chile en polvo ( Miguelito, Tajín )

 

Mezclas todos los ingredientes y sazonas con el jugo de limón y polvo de chile.

Sirves y disfrutas.

Ensalada de surimi

Estándar

Una ensalada muy fresca y deliciosa.

Ingredientes necesarios: 

* lechuga cortada al gusto

* aguacate en cubos

* cilantro picado

* surimi cortado en trozos medianos

* pepino cortado en hilos delgados

* arroz salvaje tostado ( lo encuentras en superama )

* jugo de limón

* vinagre blanco

* soya bajo en sodio

* sal y pimienta

 

Mezclas jugo de limón con vinagre , soya , sal y pimienta para aderezar la ensalada o usas tu aderezo favorito.

Acomodas al gusto el resto de los ingredientes y poco antes de servir rocías el aderezo.

Disfruta y buen provecho.

 

 

Ensalada de surimi con mango

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Una ensalada muy fresca y de gran sabor.

Aprovechando la temporada de mango.

Si no te gusta el surimi puedes cambiar por camarones cocidos.

Ingredientes necesarios: 

* surimi cortado al ancho deseado

* mango en cubos

* cilantro picado

* cebolla finamente picada

* aguacate en cubos

* chile serrano en ruedas

* sal

* vinagre blanco

* jugo de limón

 

Mezclas todos los ingredientes y sazonas con sal, poco de jugo de limón y vinagre.

Sirves y disfrutas.

Yo la dejé reposar antes de servirla 1 hora y el surimi absorbió todos los sabores.

Buen provecho.

Ensalada de surimi

Estándar

Una opción fresca para los días calurosos.

Tienes dos opciones para poner de base, ya sea arroz blanco cocido al vapor y sazonado con un poco de vinagre blanco o base de lechuga picada.

Lo que mas se te antoje.

En esta ocasión lo hice con base de arroz.

Ingredientes necesarios: 

* surimi cortado al gusto

* pepino cortado al gusto

 * aguacate

 * cilantro picado

 * jugo de limón

* salsa de soya baja en sodio

* crema de cacahuate sin azúcar o la que acostumbres comprar

 * chile verde picado finamente

 

Pones tu base de arroz o lechugas y encima acomodas al gusto el pepino, surimi y aguacate.

Para el aderezo mezclas crema de cacahuate con jugo de limón, un poco de agua y salsa de soya.

Lo bates muy bien para deshacer la crema de cacahuate.

Pones por encima de y espolvoreas cilantro y chile.

Sirves y disfrutas.

Ensalada de surimi

Estándar

Una opción fresca y de gran sabor.

Te encantará.

Ingredientes necesarios:

 * barras de surimi cortadas al gusto

* edamame descongelado

* aguacate en cubos

* cilantro picado

* cebolla morada finamente picada

* chile serrano finamente picado

* jugo de limón

* vinagre blanco

* jitomate cherry en ruedas

* ajonjolí negro

* lechuga finamente picada

 

  Pones las ruedas de surimi en un plato sin encimar y les pones suficiente jugo de limón.

Mezclas bien y dejas reposar.

La lechuga la pones en el plato como cama .

Mezclas los edamames con el cilantro cebolla, chile, aguacate , jitomate y el surimi.

Sazonas con un poco de vinagre blanco y sal.

Pones encima de la lechuga y decoras con ajonjolí .

Sirves y disfrutas una delicia.

Buen provecho.

Tostada de surimi

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Sencillamente deliciosa y fresca.

Ingredientes necesarios: 

* tostadas horneadas

 * surimi en rebanadas del ancho deseado

* jugo de limón

* salsa de soya baja en sodio

* chile serrano finamente picado

* cebolla morada en lunas delgadas

* cilantro picado

* aguacate machacado

* ajonjolí negro

* cebollín picado

 

Mezclas aguacate con cilantro y sazonas con sal.

El surimi lo maceras con jugo de limón, salsa de soya, cebollín y chile.

Lo dejas el mayor tiempo posible para que el surimi absorba el liquido.

Armas las tostadas poniendo una capa de aguacate, encima la mezcla de surimi y decoras con cebolla morada y ajonjolí.

Disfruta y buen provecho.

Arroz con surimi

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Una idea ligera y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Lo puedes comer caliente o a temperatura ambiente.

Ingredientes necesarios: 

* arroz basmati previamente cocido o el arroz de tu preferencia

* surimi picado

  * cebolla finamente picada

  * edamames descongelados

  * chile serrano finamente picado

  * cilantro picado

 * jugo de limón

  * aguacate en bolitas

 * ajonjolí negro

* salsa de soya ponzu

* aceite de aguacate

 

Pones en un plato el surimi picado y le pones suficiente jugo de limón.

Lo dejas reposar hasta el momento de usar.

Calientas un poco de aceite y fries muy bien la cebolla junto con el chile.

Agregas los edamames y mezclas.

Integras el arroz y lo dejas dorar un poco.

Si lo quieres comer a temperatura ambiente o frío dejas enfriar el arroz antes de mezclar con el surimi.

Y si lo quieres caliente terminas  poniendo el surimi y el cilantro.

Mezclas todos los ingredientes y apagas.

Sirves y decoras con las bolitas de aguacate y ajonjolí.

Rocías un poco de salsa de soya.

Buen provecho.

Aguacate relleno de surimi

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Sencillo, fresco y delicioso.

Ingredientes necesarios:

* aguacate

* surimi picado

* col morada finamente picada

* cebolla finamente picada

* cilantro picado

* pepino picado

* salsa de soya baja en sodio

* jugo de limòn

* mayonesa

Pones la col en un bowl y la cubres con agua hirviendo para suavizarla. La dejas unos 8 minutos y escurres.

Mezclas el surimi con la cebolla, cilantro, pepino, col y un poco de mayonesa tan solo para juntar los ingredientes.

Quitas la cáscara al aguacate, sazonas con un poco de sal y rellenas con el surimi.

Mezclas salsa de soya y jugo de limón.

Pones salsa encima de la ensalada y sirves.

Disfruta y buen provecho.

 

Ensalada de surimi

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Fresca y deliciosa.

Ingredientes necesarios:  

* surimi cortado en diagonal

* granos de elote amarillo

  * pepino sin semillas cortado al gusto

 * cilantro picado

* cebolla morada en lunas delgadas

 * chile verde serrano sin semillas finamente picado

 * mayonesa

* jugo de limón

 * sal

 

Mezclas el surimi con todos los ingredientes menos mayonesa y jugo de limón.

Sazonas con poca sal los ingredientes.

Para el aderezo mezclas mayonesa y la aligeras con jugo de limón.

Poco antes de servirla mezclas con el aderezo.

Disfruta y buen provecho.

Sushi bowl

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Fresco y delicioso.

Ingredientes necesarios:

* arroz basmati ( receta en el link ) https://sazondelcorazon.wordpress.com/2014/10/10/arroz-con-consome-verde-al-jengibre/

* col morada cortada al gusto

* hojas de lechuga

* ajonjolí negro

* aguacate en rebanadas

* salsa itto

* salsa de soya baja en sodio

* jugo de limón

Calientas agua hasta hervir para suavizar la col.

Pones la col en un bowl y la cubres con el agua hirviendo, la dejas unos 8 minutos y escurres bien antes de mezclar con los otros ingredientes.

Mezclas soya con jugo de limón y reservas.

Acomodas las hojas de lechuga al fondo y encima pones el resto de los ingredientes , sazonas con la soya preparada y decoras con ajonjolí .

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.