Archivo de la categoría: Tacos

Flautas de pollo en salsa verde

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Una idea deliciosa para servir las flautas.

Ingredientes necesarios:

* tortillas de nopal Azucena

 * pollo deshebrado

* salsa verde

* cilantro picado

* cebolla finamente picada

* crema

* aceite de aguacate

Es muy importante que el pollo que uses esté bien sazonado para que las flautas tengan sabor.

Calientas las tortillas para suavizarlas y poderlas enrollar.

Ya que tengas las flautas listas, calientas un poco de aceite y las doras perfectamente por todos lados.

Preparas los vasos con la salsa, poniendo salsa, yo la puse ligeramente caliente, dejas caer unos hilos de crema, pones cebolla y cilantro y finalmente la flauta.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Tacos de chicharrón

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Sencillamente deliciosos.

Para poder hacer estos tacos usé las tortillas de nopal Azucena, me encantan porque se pueden enrollar perfectamente.

Ingredientes necesarios:

* tortillas de nopal Azucena

* chicharrón en trozos pequeños

* queso oaxaca

* cebolla en lunas delgadas

* salsa verde

* aguacate en tiras

Calientas las tortillas para suavizarlas y en cuanto estén listas las rellenas con queso, cebolla y chicharrón.

Enrollas .

Calietas un sartén barnizado con aceite y doras los tacos por ambos lados.

Los sirves con salsa y decoras con aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Flautas de verduras

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El día de hoy te quiero recomendar las tortillas de nopal que ahora uso, se llaman Azucena, me encantaron porque a diferencia de las otras que usaba estas las puedes enrollar sin que se rompan para hacer flautas.

El sabor y la textura es deliciosa.

Las encuentras en City market y Comercial Mexicana .

Adquiérelas pronto para que puedas hacer estas ricas y nutritivas flautas.

Ingredientes necesarios:

* tortilla de nopal Azucena

* hojas de espinaca

* zanahoria cortada en tiras muy delgadas

* requesón

* salsa verde o la salsa de tu preferencia

* cebolla finamente picada

* aguacate en cubos

Es muy importante que tengas todos los ingredientes listos para enrollar tan pronto esté lista la tortilla .

Yo lo que hice fué, puse una cama de las hojas de espinaca, encima las zanahorias y el requesón.

Calenté las tortillas a fuego bajo en un sartén, ya que la sentí suave puse las hojas de espinaca ya preparadas con el resto de los ingredientes e inmediatamente enrollé, acomodé en un plato hasta terminar las flautas.

Calientas un sartén barnizado con aceite.

Acomodas las flautas y las dejas dorar a fuego medio.

Las sirves con salsa, cebolla y aguacate

Disfruta de esta delicia en cualquier momento.

Buen provecho.

Tacos de lechuga con pollo rostizado

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Sencillas, rápidos y deliciosos.

Ingredientes necesarios:

* hojas de lechuga

* pollo rostizado deshebrado ( a mi me gusta el de Lecaroz )

* jitomate cortado en tiras

* aguacate cortado en tiras

* cebolla cortada en lunas delgadas

* chile manzano rojo picado finamente

* sal

* vinagre blanco

Mezclas el jitomate, cebolla, chile y aguacate.

Lo sazonas con un poco de sal y unas gotas de vinagre.

Mezclas bien.

Armas el taco poniendo el pollo en la lechuga y encima la mezcla de jitomate.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

El Pescadito

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El día de hoy quiero recomendarte una taquearía que me encanta.

EL PESCADITO 

Hacen los mejores tacos de pescado, camarón o marlín.

Es un lugar sencillo , muy limpio y con una gran calidad en el servicio y en sus productos.

Los tacos que te muestro son de pescado y de chile con Marlin verdaderamente deliciosos.

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También tienen sucursales en la Del Valle, Condesa, Centro Histórico por mencionarte algunas mas.

Tienen una deliciosa variedad de combinaciones de tacos y quesadilla además de los complementos para que prepares tu taco.

Encontrarás mayonesa sencilla, con chipotle ( mi favorita ) o con cilantro,además de limones, mostaza, salsa ketchup, pico de gallo, cebollas, ensalada de col y otra serie de salsas.

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El taco que aquí te muestro es de pescado y le puse mayonesa de cilantro y cebollas moradas. Lo máximo.

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La atención de las personas que te atienden es maravillosa, siempre sonriendo y de muy buen humor.

Son rápidos y saben muy bien lo que hacen.

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Visítalos en la sucursal que mas cómoda te quede, te encantará.

Esta es la sucursal de Vito Alessio, es la que me queda mas cerca de casa.

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No te arrepentirás , ve con hambre porque son de muy buen tamaño los tacos.

Que disfrutes mucho el lugar.

Taco de huevo con salchicha y espinacas

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Sencillo, nutritivo y delicioso.

Ingredientes necesarios:

* tortilla de maíz, nopal o de harina la que prefieras

* huevo

* espinacas picadas

* salchicha de pavo cortada en ruedas delgadas

* cebolla cortada en lunas delgadas

* aceite de aguacate

Calientas un sartén con un poco de aceite.

Fries la cebolla junto con las salchichas.

Cuando lo tengas dorado agregas las espinacas y apagas.

Mezclas bien y con ese mismo calor la espinaca suavizará.

Mientras haces esto, en otro sartén preparas el huevo revuelto a tu gusto.

Calientas la tortilla, pones le huevo y la mezcla de salchichas.

Sirves y disfrutas de un delicioso taco.

Buen provecho.

Flautas de chistorra con queso

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Súper deliciosas para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:

* tortillas de maíz recién hechas para poder enrollar sin que se rompan

* chistorra

 * queso de oaxaca deshebrado ( en hilos delgados )

* salsa verde

* aceite de aguacate

Calientas un sartén barnizado con aceite y fríes la chistorra a fuego bajo hasta que esté bien dorada.

Pones un trozo de chistorra en cada tortilla y un poco de queso, te recomiendo el queso no quede muy en las orillas para que no se queme al dorar las flautas.

Enrollas.

En un sartén con un poco de aceite caliente pones las flautas y las doras por ambos lados.

Ya que estén doradas las pones encima de servilletas para quitar el exceso de grasa que pudieran tener.

Las sirves con la salsa verde y disfrutas.

Buen provecho.