Archivo de la categoría: Tortas

Chapata rellena de salami

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Sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Me regalaron un salami delicioso de Parma tipo Génova y decidí hacer esta chapata, la cual tuvo mucho éxito con los amigos.

Ingredientes necesarios:

* chapatas

* salami

* alcaparras finamente picadas

* mayonesa

* hojas de lechuga

* queso crema

Mezclas un poco de mayonesa con las alcaparras y pones en una de las tapas del pan una capa delgada.

En la otra tapas pones una capa de queso crema.

Acomodas lechuga y salami y listo.

Súper sencilla pero de gran sabor.

Buen provecho.

Chapata rellena de queso

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Simplemente deliciosa.

Ingredientes necesarios :

* chapatas

* queso fresco

* hojas de espinacas crudas

* jitomate rebanado

* aguacate

salsa de arándano

* cebolla

El queso lo doras en un sartén por ambos lados.

A una tapa del pan le pones una capa de salsa de arándanos.

A la otra una capa de aguacate.

Acomodas el resto de los ingredientes a tu gusto.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Torta de pollo con espinacas

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sandwich

Deliciosa combinación de sabores para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:

* pan de tu preferencia ( yo usé bolillo integral )

* pollo deshebrado ( usé pollo rostizado )

* espinacas frescas cortadas en tiras

* chile chipotle

* queso crema ( poca cantidad, tan solo es para juntar los ingredientes

Mezclas el pollo, queso crema, espinacas y chipotle.

Calientas el pan para que dore un poco y rellenas el bolillo.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Chapata con champiñones y queso

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chapata

Encontré en Superama, estas chapatas de pesto y con costra de queso y me inspiró hacerla de este modo.

Ingredientes necesarios:

* chapatas de tu preferencia

* champiñones cortados en rebanadas

* queso fresco

* alfalfa

* aguacate

* chipotle

* sal y pimienta

* hinojo en polvo

Pones los champiñones en un sartén caliente y los sazonas con sal, pimienta y polvo de hinojo.

Los cocinas hasta que suavicen.

Armas la chapata poniendo en el pan un poco de chipotle, queso, champiñones guisados, alfalfa y aguacate.

Calientas un poco la chapata ya preparada y sirves.

Disfruta de esta delicia.

Buen provecho.

Baguette de atún y queso azul

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baguette de atun

Quizá la combinación te suena rara y la foto no es de lo mas atractiva pero una vez que te animes a hacerla verás que maravilla de sabor, siempre y cuando te gusten los sabores fuertes.

Ingredientes necesarios:

* baguette

* atún en agua perfectamente bien escurrido del líquido

* queso azul

* hojas de lechuga

* crema ( poca cantidad )

* sal y pimienta

Mezclas el atún con el queso, de preferencia desbaratas el queso primero para que se integre bien al atún.

Sazonas con poca sal y pimienta.

Pones poco a poco la crema, es tan solo para juntar todos los ingredientes.

Untas esta mezcla en la baguette , en ambos panes.

La lechuga va en medio.

Cierras y sirves.

Buen provecho.

Mini chapata con arrachera y queso azul

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chapata de arrachera

Una deliciosa idea para consentir a la familia en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:

* mini chapatas o el pan de tu preferencia

* arrachera ( yo compré marinada )

* queso azul

* cebolla caramelizada

Cocinas la arrachera al punto deseado.

Armas las chapatas poco antes de servir poniendo la carne, el queso y al final las cebollas.

Sirves y disfrutas la deliciosa combinación de sabores.

Buen provecho.

Baguette de carne ( rib eye )

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baguette
Sencillamente deliciosa.
 
La clave para esta baguette es que uses carne de muy buena calidad.
 
Ingredientes necesarios:
* baguette
* carne de res ( rib eye o el corte de tu preferencia )
* lechuga
* mayonesa
* chimichurri
* sal y pimienta
* aceite de aguacate
Barnizas la carne con un poco de aceite y la sazonas con sal y pimienta.
La dejas reposar hasta el momento de asar.
Mezclas mayonesa con chimichurri y untas el pan con esta mezcla.
Asas la carne al punto de tu agrado.
Primero pones un sartén de teflón a calentar y ya que esté muy caliente pones la carne.
Pones tiras de carne en la baguette y acomodas unas hojas de lechuga.
No le puse mas ingredientes extras a la baguette para que realmente sea el sabor de la carne el que se disfrute.
 
Sirves y disfrutas de una delicia.