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Agujas a la cerveza y rub rojo

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Deliciosa marinada para las agujas.

Las hice en el asador de carbón y quedaron increíbles.

El rub rojo lo puedes comprar en superama o en línea

https://soyparrillero.mx

 

Ingredientes necesarios:

 * agujas de res

* rub rojo

* cerveza

* jugo de limón

* cilantro picado

 

Acomodas las agujas sin encimarlas y las vas sazonando al gusto con los ingredientes de la lista.

Las dejas marinar el mayor tiempo posible.

Las cocinas en el asador o estufa al término deseado.

Sirves y disfruta.

Buen provecho.

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Agujas a la cerveza

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Sencillamente deliciosas.

Ya sea que las hagas en la estufa o en asador de carbón.

 

Ingredientes necesarios: 

 

* agujas de res

 * sal y pimienta

* cerveza de tu preferencia

* jugo de limón

* cebolla finamente picada

 * cilantro finamente picado

* chile verde serrano finamente picado

 

Puedes ponerlas en el asador de carbón y el sabor será completamente diferente.

Yo las prefiero en asador.

Calientas un sartén y ya que esté bien caliente pones las agujas sazonadas con sal y pimienta.

Las dejas dorar a fuego alto, yo no usé grasa extra, con la que traen es suficiente.

Cuando les des vuelta las rocías con cerveza y jugo de limón, dejas que el líquido se consuma y las sirves.

Decoras con la cebolla, cilantro y chile.

Disfruta y buen provecho.

Agujas al tequila y BBQ

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Sencillamente deliciosas.

Hacerlas en el asador con carbón es una delicia.

 

Ingredientes necesarios:

 * agujas de res

* tequila

* jugo de limón

 * salsa BBQ

  * sal

 

Sazonas las agujas con sal, jugo de limón , tequila y un poco de salsa BBQ , no deben de quedar caldosas.

Lo que hice fue acomodar las agujas sin encimarlas en una charola grande, las fui barnizando con la salsa, rocié el tequila y el jugo de limón además de la sal.

Hice lo mismo por ambos lados.

Las dejas marinar el mayor tiempo posible.

Calientas un sartén y pones las agujas.

Las doras a fuego alto.

Sirves y disfruta.

Buen provecho.