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Camarones con aguacate

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En casa nos gustan mucho los camarones y esta idea resultó deliciosa para botanear .

 Ingredientes necesarios:

 * camarones limpios

* aguacate machacado

* pepino cortado al gusto

* jugo de limón

* sal

* paprika

* ajo finamente picado

* aceite de aguacate

* cilantro

 

Calientas un poco de aceite y pones el ajo a dorar, recuerda que se quema pronto así que no lo descuides.

Cuando veas que comienza a dorar agregas los camarones y sazonas con poca sal y páprika al gusto.

Mezclas bien, cuando cambien de color y los sientas firmes los retiras y dejas enfriar.

Machacas el aguacate, sazonas con un poco de limón y sal.

Lo pones en un plato, encima el pepino y poco de sal.

Enseguida los camarones , rocías un poco mas de jugo de limón y espolvoreas el cilantro.

Sirves y comes con tostadas.

Disfruta y buen provecho.

Jícama con mango

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Disfrutando la temporada de mango y aún encontré jícama jugosas.

Y para hacer más atractiva esta combinación la hice en un molde para gelatina.

Démosle una vista bonita a nuestras preparaciones y mas en estos días de estar en casa.

Ingredientes necesarios:

 * jícama rallada

* jugo de limón

* mango picado

* chile en polvo de tu preferencia

* cacahuates

 

Al fondo de tu molde pones el mango, ya que al voltearlo quedará arriba.

Vas poniendo capas de jícama compactando muy bien y si quieres puedes ir sazonando con jugo de limón, sal y el polvo de chile.

La aprietas bien y volteas.

Decoras con cacahuates , jugo e limón y chile.

Sirves y disfrutas una delicia.

Momento navideño

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Date un tiempo con la persona que mas quieres para disfrutar la temporada navideña.

Es un mes de mucho correr con mil pendientes y por ello me gusta dedicar un día con mi persona favorita, sin tener un solo pendiente mas que disfrutar de buena música , platica y botanas.

Disfruta también del árbol, las luces , la decoración de tu casa, la chimenea, etc.

Aquí te dejo una idea que me gusta mucho hacer .

Pongo en una tabla de madera, uvas, jamòn serrano, queso de oveja ( mi favorito ) y castañas asadas.

Disfruta de un momento de paz.