Un plato muy completo además de delicioso.
Ingredientes necesarios:
* cebada previamente cocida
* brocoli cocido al dente
* cebolla cortada en lunas
* pechuga de pollo aplanada
* jugo de limón
* chile serrano finamente picado
*cebollín picado
* cebolla morada finamente picada
* chía
* cilantro picado
* aceite de aguacate
Sazonas el pollo con sal, pimienta y jugo de limón por ambos lados.
Reservas.
Calientas un poco de aceite y fries la cebolla morada junto con los chiles serranos.
Ya que suavizó agregas la cebada , cebollín y cilantro.
Sazonas con un poco de sal.
Calientas otro poco de aceite y fries las lunas de cebolla, ya que suavizaron agregas el brocoli, sazonas con sal y los dejas un par de minutos.
Rocías un poco de limón y apagas.
Doras el pollo por ambos lados.
Sirves el brocoli decorado con chía.
La cebada a un lado y el pollo decorado con cebollín.
Disfruta y buen provecho.