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Pan con salmón

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Me gusta mucho desayunar o merendar este pan con salmón, sencillo y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

 * pan de tu preferencia

* aguacate en rebanadas

* jocoque natural

* cebollín picado

* chile serrano finamente picado

* salmón ahumado

 

El pan lo doras por ambos lados.

Mezclas jocoque con cebollín y chile.

Acomodas en el pan aguacate, salmón y decoras con jocoque .

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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Queso asado con nopales y flauta de espinacas

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Disfruta de esta deliciosa idea en el desayuno.

Ingredientes necesarios:

 * queso fresco

* nopales cortados en tiras previamente cocidos

* cebolla en lunas delgadas

* orégano seco

* cilantro finamente picado

* hojas de espinaca

* tortilla de nopal

* salsa de tu preferencia

* ajonjolí

* aceite de aguacate

 

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla y los nopales.

Sazonas con sal, orégano y cilantro.

Los dejas hasta que la cebolla suavice.

Rellenas la tortilla con suficientes espinacas y enrollas.

Calientas un sartén y doras el queso por ambos lados, y la flauta de espinacas también la pones a dorar .

Sirves nopales, queso y flauta con salsa y ajonjolí.

Disfruta y buen provecho.

Enfrijoladas de pollo

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Simplemente deliciosas.

Ingredientes necesarios : 

* pollo cocido y deshebrado

* chile verde finamente picado

* tortillas de maíz o nopal

* frijoles refritos ( esta vez usé de lata )

* leche

* salsa verde  https://sazondelcorazon.wordpress.com/2018/06/02/tacos-de-chicharron-prensado-con-salsa-de-aguacate-y-tomate-verde/

* queso cotija molido

* crema

* aguacate

* cebolla finamente picada

 

Mezclas el pollo con chile serrano y rellenas las tortillas.

Doblas como quesadillas.

Disuelves los frijoles con un poco de leche y agua.

Tu decides que tan espesa o líquida quieres la salsa.

La calientas y mientras calientas las quesadillas de pollo.

Las cubres con la salsa de frijol y decoras con crema, queso, cebolla, salsa y aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Huevo con nopales y machaca

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Simplemente delicioso.

Ingredientes necesarios: 

* huevo

* machaca

* jitomate picado

* chile verde picado

* cebolla picada

* nopales cocidos y cortados en cubos

* aceite de aguacate

 

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla con los nopales y chile.

Ya que la cebolla comenzó a dorar agregas la machaca y los jitomates .

Dejas dorar un poco la machaca.

Integras el huevo y lo cocinas a tu gusto.

Sirves y complementas con pan tostado y aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Huevo con frijoles

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Simplemente delicioso y nutritivo.

Ingredientes necesarios :

 * huevo

 * granos de frijoles cocidos

* cebolla picada

* chile serrano picado

 * nopales cocidos

 * jitomates cherry en tiras

 * aceite de aguacate

 

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con el chile.

Ya que doraron agregas los granos de frijol y el huevo.

Mezclas bien y cocinas a tu gusto.

Calientas otro poco de aceite y fríes los nopales y cebolla.

Sazonas con sal y al final ya que doró la cebolla y los nopales agregas los jitomates.

Sirves huevo y nopales.

Decoras con aguacate.

Quesadillas de machaca

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Sencillamente deliciosas para disfrutar en el desayuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

 * machaca

* cebolla finamente picada

* chile verde picado

* quesillo ( queso oaxaca)

 * aguacate machacado

* cilantro picado

* jitomate picado

* aceite de aguacate

 * tortillas de tu preferencia

 

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla.

Cuando comience a dorar agregas la machaca y el chile .

Cocinas a fuego bajo hasta que la machaca quede dorada.

Calientas las tortillas para poder rellenar con queso y la machaca preparada.

Doblas y calientas hasta que el queso se derrita.

Pones aguacate machacado en el plato, decoras con cilantro y jitomates y sazonas con un poco de sal.

Sirves y disfrutas una delicia.

Buen provecho.

Pan con trucha

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Simplemente delicioso para desayunar o merendar.

Ingredientes necesarios: 

* pan negro

* trucha ahumada

* jocoque

* chile serrano picado finamente

* hojas de cilantro

* granos de granada

 

  El pan lo tuestas por ambos lados.

Mezclas jocoque con chile.

Untas al pan la mezcla y decoras con la trucha desmenuzada, granada y hojas de cilantro.

Sirves y disfrutas una delicia.

Buen provecho.