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Yogurt con fruta

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Me gusta mucho desayunar yogurt con frutas y un poco de granola.

La granola la hice en casa y a diferencia de la que te pongo en el link a esta le agregé chips de chocolate amargo, semillas de linaza y chía, le da un toque delicioso.

Te lo recomiendo.

Ingredientes necesarios:  

 * yogurt natural sin azúcar

* papaya picada

* fresas rebanadas

 * canela en polvo

 * granola

https://sazondelcorazon.wordpress.com/2010/08/10/granola-casera/

 

Mezclas el yogurt con un poco de canela y enseguida acomodas los ingredientes a tu gusto.

Disfruta y buen provecho.

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Chilaquiles con mole

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Más que darte una receta nueva es darte el tip de lo que hice.

Preparé mole oaxaqueño y me sobro.

Tenía unos totopos de semillas muy buenos que compré en la Comer.

Hice unos chips de plátano macho.

Serví en los totopos el mole bien caliente, decoré con los chips de plátano, queso rallado y cebolla picada.

La combinación fue una delicia.

Salsa de tomate verde con gordita de requesón

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Simplemente deliciosa.

Disfrútala en el desayuno.

Ingredientes necesarios:  

 * gorditas de requesón  https://sazondelcorazon.wordpress.com/2011/11/23/gorditas-de-requeson/

* 4 tomates verdes medianos

* 1 diente de ajo mediano

 * 2 chipotes en escabeche o adobados

* aceite de aguacate

 * sal gruesa

 

Calientas unas gotas de aceite y doras los tomates y el ajo.

Deben de quedar muy dorados por todos lados.

Los pasas a la licuadora junto con los chiles y un poco de sal.

Licúas, yo no puse agua , con el liquido de los propios tomates es suficiente.

Calientas las gorditas y les pones la salsa , decoras con cilantro y cebolla y sirves.

Disfruta y buen provecho.

Pan de centeno con salmón

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Este delicioso pan lo puedes comer de desayuno o como comida casual y complementas con ensalada o una sopa.

Ingredientes necesarios:

 * pan de centeno

  * jocoque natural

  * chile chiltepín hecho polvo

  * salmón ahumado

   * arúgula baby

* aguacate

* orégano seco

  * cebolla morada en lunas delgadas

 * vinagre blanco

 

Calientas un poco de agua y ya que esté hirviendo pones las cebollas a suavizar.

Las escurres pasado el tiempo y las sazonas con un poco de vinagre blanco, orégano y sal.

Dejas reposar.

El pan lo doras por ambos lados y reservas.

Mezclas jocoque con polvo de chile chiltepín.

 Untas el pan con jocoque, pones arúgula, salmón, aguacate y las cebollas.

Sirves y disfruta de una delicia.

Buen provecho.

Sincronizada de pan árabe

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Una delicia para disfrutar en el desayuno o como colación de medio día.

Ingredientes necesarios:

 

  * pan árabe

  * espinacas picadas

  * jitomate rebanado

 * jocoque natural

  * aguacate en tiras delgadas

* pepper flakes

* sal

 

Abres el pan árabe y lo rellenas con las espinacas y las ruedas de jitomate, sazonas con un poco de sal.

Lo pones en un sartén a que dore por ambos lados.

Yo le puse peso encima para que no se deforme.

Ya listo, le pones una capa de jocoque y decoras con aguacate y pepper flakes.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Pan con requesón y champiñones

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Complementa tu desayuno con un rico pan.

Ingredientes necesarios: 

* pan de centeno o el pan de tu preferencia

 * requesón

 * champiñones rebanados no muy delgados

* ajo en láminas

 * cilantro picado

* aceite de aguacate

* sal y pimienta

 

 El pan lo doras por ambos lados en un sartén.

Calientas un poco de aceite y fries los ajos, cuando comiencen a dorar agregas los champiñones .

Sazonas con sal y pimienta.

Dejas dorar a fuego medio.

Armas el pan poniendo una capa de requesón al pan y encima los champiñones con ajos.

Decoras con cilantro y disfrutas.

Buen provecho.