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Ensalada de pollo

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Sencilla, fresca y deliciosa.

Ingredientes necesarios:  

 

* milanesa de pollo ligeramente aplanada y cortada en tiras

 * jugo de limón

* sal y pimienta

* aguacate en rebanadas

* jitomate en gajos

  * cebolla en tiras delgadas

* hojas de cilantro

* vinagre blanco

 * aceite de aguacate

 

Sazona las tiras de pollo con jugo de limón , sal y pimienta.

Calientas un sartén barnizado con aceite y doras las tiras perfectamente por todos lados.

Las retiras del sartén y dejas enfriar.

Mezclas con el resto de los ingredientes, cebolla, aguacate, jitomate , cilantro.

Sazonas con un poco de vinagre y sal.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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Ensalada mixta

Estándar

Me encantó la combinación de sabores y texturas de esta ensalada. Utiliza el aderezo de tu preferencia.

Ingredientes necesarios:

 * palmito cortado al ancho deseado

* elotitos  baby en salmuera cortados a la mitad

* jitomate cherry cortado a la mitad

* aguacate en rebanadas

  * cebolla morada en tiras delgadas

  * hojas de cilantro

 

Mezclas todos los ingredientes y sirves con aderezo.

Yo la sazoné con un poco de sal, vinagre blanco y jugo de limón.

Disfruta y buen provecho.

Ensalada de pollo con pasta

Estándar

Una opción ligera, nutritiva y de muy buen sabor.  

Yo la sazoné muy sencillo, pero puedes usar el aderezo que mas te guste.

 

Ingredientes necesarios:   

 

* pechuga de pollo ligeramente aplanada

  * pasta integral cocida al dente

  * jugo de limón

   * sal y pimienta

* orégano seco

 * albahaca fresca cortada en hilos muy delgados

* hojas de espinaca cortadas en hilos delgados

  * jitomate en tiras

  * aceite de oliva o el aderezo de tu preferencia

 

Sazonas el pollo con jugo de limón, sal, pimienta y un poco de orégano.

Lo doras en un sartén previamente caliente por ambos lados.

Lo cortas al gusto.

Acomodas los ingredientes como mas te guste.

Pasta, espinacas mezcladas con la albahaca, jitomate y pollo.

Yo la sazoné únicamente con un poco de aceite de olivo, poco jugo de limón, sal y pimienta.

Si la quieres con mas sabor, utiliza el aderezo de tu preferencia.

Disfruta y buen provecho.

Ensalada de espinacas con betabel y arroz

Estándar

Simplemente deliciosa.

Ingredientes necesarios :  

* espinacas picadas

* betabel cocido y rebanado muy delgado

  * jocoque

* hemp

 * arroz con quinoa  https://sazondelcorazon.wordpress.com/2018/02/01/arroz-salvaje-con-quinoa/

* aderezo de tu preferencia

 

Acomodas los ingredientes a tu gusto y espolvoreas poco hemp así como el arroz en frío. El jocoque lo puse en cada betabel como si fuera el centro de una flor.

Poco antes de servir la aderezas.

Disfruta y buen provecho.

Ensalada de arroz con camarones

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Una ensalada fresca , sencilla y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* arroz blanco previamente cocido ( yo usé arroz basmati )

* camarones pacotilla descongelados

* cubos de aguacate

* cilantro picado

* jugo de limón

* ajonjolí negro

* salsa de soya baja en sodio

* miel de abeja ( muy poquita cantidad )

* jengibre fresco rallado  ( poca cantidad )

El arroz lo preparas como acostumbres.

El camarón pacotilla ya viene cocido , lo único que hago es poner agua a hervir, apago ya que esté caliente y pongo los camarones para descongelar, posteriormente los dejo escurrir.

Mezclas el arroz con los camarones, cilantro, un poco de ajonjolí y aguacate.

Para el aderezo mezclas jugo de limón, salsa de soya, un toquecito de miel para darle un gusto dulce y poquito jengibre. Mezclas bien y vas probando hasta que quede a tu gusto.

Poco antes de servir pones la mezcla encima del arroz.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Ensalada de pollo

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Mas que darte una receta es darte un tip para que las ensaladas que prepares sean mas vistosas y coloridas.

A mi me encanta ponerles diferentes texturas para que cada bocado sea sorpresivo y delicioso.

Lo que puse en esta ensalada es la cama de lechugas cortadas en tamaño bocado, encima puse, pollo cortado en cubos medianos, el pollo está sazonado con sal, pimienta y suficiente jugo de limón y enseguida lo asé en un sartén bien caliente.

Puse también zanahoria cortada en pequeños bastones, hilos de pepino, jitomates cherry partidos por la mitad, alfalfa, un abanico de aguacate y poco cilantro picado.

Como verás son diferentes texturas que harán de tu ensalada una delicia.

El aderezo fue muy sencillo a base de aceite de oliva y jugo de limón.

Usa el que mas te guste.

Disfruta y buen provecho.

Ensalada de surimi

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Fresca, ligera y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* surimi cortado en ruedas ligeramente anchas

* palmito cortado en ruedas

* cebolla morada cortada en lunas delgadas

* cilantro picado

* chile serrano en ruedas delgadas

* aguacate en cubos

* jugo de limón

* sal

 

Mezclas todos los ingredientes y lo sirves.

Acompaña con tostadas horneadas y disfruta.

Buen provecho.