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Fajitas de sirloin

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Deliciosas para disfrutar en taco o solas.

El sabor de la carne queda muy rico.

Ingredientes necesarios:

* sirloin cortado ligeramente gruesa la rebanada y posteriormente cortado en tiras

* cebolla cortada en lunas ligeramente gruesas

* pimiento morrón cortado en tiras

* sal y pimienta

* jugo de limón

* salsa inglesa

* salsa tabasco

 * crema ( opcional )

* aguacate machacado con sal ( opcional )

* tortillas de harina ( opcional )

* aceite de aguacate

Primero marinas la carne ya que entre mas tiempo la dejes mas rica queda.

Ya cortada en tiras la sazonas con suficiente jugo de limón, salsa inglesa, salsa Tabasco, un poco nada más, es para darle un ligero sabor picoso, sal y pimienta.

La dejas reposar hasta el momento que la cocines.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con los pimientos morrones.

Sazonas con poca sal.

Dejas dorar a fuego bajo la cebolla.

Agregas la carne y la cocinas a tu gusto.

Sirves y disfrutas.

Si haces tacos así quedan.

Buen provecho.