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Huevo revuelto con edamame

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Un desayuno muy completo, nutritivo y delicioso.

Ingredientes necesarios: 

* huevo batido

* edamames descongelados

* cebolla morada picada

* calabaza en hilos

* cebolla en unas delgadas

* aceite de aguacate

* aguacate en rebanadas

* jitomate cherry cortado a la mitad

* pan de tu preferencia tostado

 

Calientas aceite y fríes las lunas de cebolla,  ya que estén suaves agregas las tiras de calabaza y sazonas con sal.

Cocinas hasta que suavicen a tu gusto las calabazas .

Calientas otro poquito de aceite y fríes la cebolla morada con los edamames.

Ya que le cebolla doró agregas el huevo, sazonas con sal y cocinas a tu gusto.

Sirves el huevo con las calabazas, jitomates, aguacate y pan.

Disfruta y buen provecho.

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Huevo con cebollín

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Disfruta de este desayuno en cualquier momento.

 Ingredientes necesarios:

  * huevo batido

* cebollin picado

* aceite de aguacate

* jitomates cortados al gusto

* espárragos

* queso mozarella fresco

* pan de tu preferencia

 

Bates el huevo con el cebollín.

Calientas un sartén barnizado con poco aceite y pones el huevo.

Yo lo hice como tortilla delgada, cocínalo a tu gusto.

El queso lo suavicé en un sartén y el pan lo doré por ambos lados.

Los espárragos los asé mientras se derretía el queso.

Sirves todos los complementos del desayuno y disfrutas.

Buen provecho.

Huevo con espinacas

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Me gusta mucho la hora del desayuno, que sea vistoso, sencillo y nutritivo.

Ingredientes necesarios: 

* huevo batido

* espinacas picadas

* cebolla en lunas

* chile serrano en ruedas

* pan de tu preferencia

* quesillo ( queso oaxaca)

* jamón de pavo

* jitomates cherry

* aguacate

* cebollín

* aceite de aguacate

 

 Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla y los chiles.

Ya que doraron agregas el huevo batido y las espinacas.

Sazonas con un poco de sal.

Cocinas a tu gusto.

El jamón lo asas un poco en un sartén sin aceite.

Pones queso en el pan y lo pones en un sartén a que se derrita, cuando dore la parte de abajo volteas para que el queso se dore también.

Lo sacas y decoras con cebollín.

Armas el plato con todos los elementos y disfrutas.

Buen provecho.

Pan con verduras y huevo con jamón de pavo

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Una delicia para desayunar.

Ingredientes necesarios:

 * pan de tu preferencia

* huevo

* jamón de pavo en cubos

* aguacate en rebanadas delgadas

* espinacas

 * jitomate cherry en ruedas

* cebollín picado

   * cebolla picada para el huevo y espinacas

 

El pan lo tuestas por ambos lados y reservas.

Calientas unas gotas de aceite y fríes un poco de cebolla, ya que doró agregas las espinacas y sazonas con sal.

Las dejas suavizar y apagas.

En otro sartén calientas un poco de aceite y fríes cebolla y los cubos de jamón.

Ya que doró agregas el huevo batido y cocinas a tu gusto.

Pones en el pan, aguacate, espinacas guisadas , jitomate cherry y cebollín.

Decoras el huevo con cebollín.

Sirves y disfruta.

Buen provecho.

Tortilla de huevo con queso asado

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Para desayunar delicioso y nutritivo.

 Ingredientes necesarios:

 * aguacate en rebanadas

* queso fresco en rebanada ligeramente gruesa

* huevo batido

* espinacas picadas

* cebollín picado

* jitomates cherry

* hoja de epazote

* aceite de aguacate

* cebolla finamente picada

 

 Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla, ya que doró agregas las espinacas picadas y un poco de cebollín, mezclas y sazonas con poca sal.

Vacías el huevo batido y cocinas a tu gusto.

El queso lo asas en un sartén hasta que dore por ambos lados , le pones una hoja de epazote.

Sirves el huevo con el queso, aguacate, jitomates y decoras con mas cebollín.

Disfruta y buen provecho.

Huevo con tortillas y verduras

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Una opción deliciosa para el desayuno.

Lo ideal es usar tortillas de días anteriores para que estén mas secas.

Yo las corto un día antes y las dejo orear toda la noche.

Ingredientes necesarios:

 * tortillas de maíz cortadas en cubos pequeños

* espinacas picadas

 * huevo batido

* champiñones picados

* cebolla picada

* salsa de tu preferencia

* aceite

 

Calientas un poco de aceite y fries las tortillas hasta que doren , agregas la cebolla y champiñones.

Sazonas con un poco de sal y cuando la cebolla esté dorada, agregas las espinacas y el huevo batido.

Mezclas bien y cocinas a tu gusto.

Sirves con salsa y disfrutas.

Buen provecho.

Huevo con salmón ahumado

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Una opción deliciosa para desayunar.

Ingredientes necesarios: 

* huevo

* cebollín picado

* jocoque natural

* chile verde finamente picado

* salmón ahumado picado

* cebolla morada para decorar

 

Bates el huevo con un poco de cebollín.

Calientas un sartén pequeño y lo vacias.

Cocinas a tu gusto.

Mezclas jocoque con chile, cebollín y salmón.

Ya que tengas listo el huevo untas una capa ligera de la mezcla y sirves.

Decoras con cebolla.

Disfruta y buen provecho.