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Tortilla de huevo con ejotes y papa

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Me encantó la combinación de sabores y texturas para esta tortilla de huevo.

Ingredientes necesarios:

* ejotes picados al gusto y previamente cocidos

* papa cocida

* cebolla finamente picada

* huevos batidos

* queso ( oaxaca ) o el de tu preferencia

* sal

* perejil picado

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla.

Cuando comience a dorar agregas la papa picada al gusto y sin cáscara y los ejotes.

Sazonas con un poco de sal.

Ya que esté a tu gusto en dorado, agregas el huevo.

Cuando comience a cuajar agregas queso picado y perejil.

Volteas la tortilla y la dejas dorar.

Sirves con aguacate y disfruta una delicia.

Buen provecho.

Tacos de huevo

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Sencillamente deliciosos.

Te recomiendo ponerle chile verde picado, en casa se terminó pero combina delicioso.

Ingredientes necesarios:

* tortillas

* huevo batido

* tocino de pavo picado o le tocino de tu preferencia

* queso oaxaca picado

* cebolla picada

En un sartén bien caliente pones el tocino junto con la cebolla y los dejas a fuego medio hasta que dore.

Agregas los huevos y mezclas bien .

Cocinas a tu gusto y faltando poco para que queden listos agregas el queso.

Lo dejas derretir y sirves en las tortillas.

Disfruta y buen provecho.

Tostadas de huevo cocido

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Una opción deliciosa y nutritiva para desayunar.

Ingredientes necesarios:

* tostadas horneadas

* huevo cocido y picado

* aguacate

* espinacas picadas

* salsa verde o la de tu preferencia

A cada tostada le pones una capa de aguacate, salsa, espinacas, sal y terminas con el huevo.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Huevo con nopales en salsa verde

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Recordándote esta deliciosa idea de huevo con nopales.

Ingredientes necesarios:

* huevo

* nopales cocidos y picados al gusto

* salsa verde o la salsa de tu preferencia

* aguacate

* cebolla finamente picada

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla junto con los nopales.

Ya que tengas la cebolla dorada agregas la salsa y dejas que de un hervor.

El huevo lo preparas a tu gusto y lo sirves con la salsa y aguacate.

Disfruta y buen provecho.

Pan tostado con huevo revuelto

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No nos olvidemos de desayunos sencillos y ricos como este pan tostado con huevo.

Ingredientes necesarios:

* pan tostado

* huevo

* cebolla picada

* chile verde picado

* espinacas picadas

* arúgula picada

* aguacate

* aceite

Fríes en un poco de aceite bien caliente la cebolla y el chile .

Agregas el huevo, espinacas y arugula.

Mezclas y cocinas a tu gusto.

Al pan le pones aguacate y encima el huevo.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Huevo a la mexicana

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Me encanta esta combinación de ingredientes para mezclar con huevo.

Ingredientes necesarios:

* huevo

* jitomate picado

* cebolla picada

* nopales picados y previamente cocidos

* chile verde serrano finamente picado

* aceite

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla .

Cuando comience a dorar agregas los nopales y el jitomate.

Sazonas con sal.

Integras el chile.

Ya que tengas la mezcla mas suave agregas el huevo y mezclas bien.

Cocinas a tu gusto y sirves.

Disfruta y buen provecho.

Pan con huevo

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Idea rápida de desayuno.

Ingredientes necesarios:

* pan de tu preferencia

* huevo

* espinacas picadas

* cebolla picada

* aguacate

* chile serrano picado finamente

Bates el huevo junto con las espinacas, cebolla y chile.

Calientas unas sartén pequeño de teflón y vacías la mezcla.

Cocinas hasta que el huevo quede a tu gusto.

Tuestas el pan por ambos lados, le pones aguacate y encima el huevo.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Huevo con chilaquiles

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Me encanta esta combinación para desayunar.

Ingredientes necesarios:

* huevo batido

* jitomate picado

* cebolla picada

* chile serrano picado

* totopos horneados

* salsa verde

* aguacate

* cilantro y cebolla picado para decorar los chilaquiles

* aceite

En unas gotas de aceite fríes la cebolla, chile y jitomates picados.

Sazonas con sal y ya que estén a tu gusto vacías el huevo batido y cocinas a tu gusto.

Calientas la salsa verde y agregas los totopos.

Los dejas suavizar un poco.

Sirves el huevo y lo decoras con aguacate y los chilaquiles con cilantro y cebolla.

Disfrutas y buen provecho.

Huevo con espinacas y papas

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Deliciosa opción para desayunar.

Ingredientes necesarios:

* huevo

* papa picada en cubos pequeños

* cebolla picada finamente

* espinacas picadas

* aceite

* salsa de tu preferencia

* sal

Calientas un poco de aceite y pones las papas a dorar con un poco de sal.

Ya que comiencen a dorar agregas la cebolla.

Cuando estén a tu gusto integras el huevo y mezclas bien.

Poco antes de que esté a tu gusto integras las espinacas, mezclas y apagas.

Sirves con salsa y disfrutas.

Buen provecho.

Huevo con ejotes

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Hace tiempo ya te había sugerido este desayuno pero a veces nos olvidamos de este tipo de ideas.

Ingredientes necesarios:

* ejotes picados y cocidos

* huevo

* jitomate picado

* cebolla picada

* salsa de tu preferencia

* aceite

Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla hasta dorarla.

Agregas el jitomate y los ejotes.

Sazonas con un poco de sal.

Pones el huevo, mezclas bien y cocinas a tu gusto.

Sirves con tu salsa favorita y disfrutas.

Buen provecho.