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Muslos de pollo a la Coca cola

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Una receta muy rica , el pollo queda jugoso y de excelente sabor.

Ingredientes necesarios: 

* 4 muslos de pollo medianos a grandes

* 1 Coca Cola pequeña 355ml.

* 1 lata de sopa de cebolla Campbells 300 gramos

* sal

* aceite de aguacate

 

  Sazonas el pollo por ambos lados con sal.

Calientas en una olla o sartén alto con tapa un poco de aceite.

Pones los muslos de pollo a dorar perfectamente por ambos lados.

Vacías la Cocoa cola y la sopa de cebolla.

Mezclas bien , tapas y cocinas a fuego bajo hasta que espese la salsa.

Aproximadamente 2 horas.

Vas checando porque dependerá mucho del tamaño del pollo.

El mío eso tardó.

Sirves con arroz y disfrutas.

Buen provecho.

 

Muslos de pollo en salsa de cacahuate

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Increíble sabor.

Me gusta usar muslos porque son mas jugosos que la pechuga

de pollo.

Al arroz le puse a la hora de cocinarse la ralladura de 1 limón y el jugo.

Aportó extraordinario sabor.

 

Ingredientes necesarios: 

* 2 muslos de pollo grandes

 * 2 limones ( jugo )

* 1/2 cucharadita de ajo finamente picado

* 1 cucharadita de salsa Ponzu

* 1 cucharadita de crema de cacahuate con pedacitos de cacahuate

* 1 cucharada de miel de abeja

 

Sazonas el pollo con sal por ambos lados.

Calientas una sartén barnizado con aceite.

Pones el pollo a que dore perfectamente por ambos lados. Cuando le des vuelta tapas para que se vaya cocinando.

Mezclas el jugo de limón con el ajo, salsa ponzu, crema de cacahuate y miel de abeja.

Integras los ingredientes muy bien.

Ya que tengas el pollo perfectamente dorado, agregas 1/2 taza de agua y la mezcla de miel.

Tapas y cocinas a fuego medio hasta que el pollo esté firme y bien cocido.

Vas salseando el pollo y si quieres le das vuelta cada vez que lo cheques.

Sirves con arroz y disfruta.

Buen provecho.

Pollo a la páprika con spaghetti de calabaza

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Una opción deliciosa para comer en cualquier momento.

Ingredientes necesarios: 

* filetes de pollo

* jugo de limón

* sal

* páprika

* calabaza en tiras

* crema, jocoque o yogurt sin azúcar

* queso parmesano

* aguacate

* cebollas cambray cortadas por la mitad

* pepper flakes

* aceite de aguacate

 

Sazonas el pollo con jugo de limón, sal y páprika.

Calientas un sartén barnizado con aceite y pones el pollo a dorar.

Tapas para que no se seque.

En otro sartén calientas unas gotas de aceite y pones las tiras de calabaza , sazonas con sal y un poco de orégano seco.

Cuando comiencen a suavizar agregas muy poca crema , jocoque o yogurt y queso parmesano.

Mezclas y apagas.

Las cebollas cambray las puedes dorar en el mismo sartén del pollo o aparte.

Sirves pollo, cebollas, spaghetti de calabaza y aguacate.

Decoras con pepper flakes y disfrutas.

Buen provecho.

Pollo en salsa de chile poblano

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Sencillamente delicioso.

Para esta receta utilicé rajas de chile poblano congeladas, las saque temprano del congelador y al momento de hacer la salsa ya estaban descongeladas.

Ingredientes necesarios: 

* 1 taza 1/2 de pollo previamente desmenuzado

* 1 taza de rajas de chile poblano

*  1 rueda de cebolla

* 1 puño de cilantro

* 1/2 taza de agua

* 1 cucharada de crema

* sal al gusto

 

Licúas las rajas de chile poblano con la cebolla, cilantro, agua, crema y sal.

Pones la salsa a calentar, agregas el pollo, mezclas bien y listo.

Debe de dar un fuerte hervor para que el pollo se impregne bien de la salsa.

Serví con frijoles negros y aguacate.

Rollo de pollo

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Una opción diferente para preparar pollo.

Quedó delicioso.

Ingredientes necesarios:

 * milanesa de pollo ligeramente aplanada

* hojas de espinaca picadas

* queso rallado de tu preferencia

* jamón de pavo o el de tu preferencia

* sal y pimienta

* aceite de aguacate

 

Sazonas el pollo con sal y pimienta.

Acomodas por capas el jamón, queso y espinacas.

Enrollas apretando bien para que no se salga nada y sazonas la parte de fuera con un poco de sal.

Calientas un sartén barnizado con aceite y ya que esté bien caliente pones el rollo y lo dejas dorar a fuego medio.

Ya que lo tengas bien dorado le das vuelta y ya que doró la parte de abajo agregas un poco de agua o caldo de pollo y tapas.

Cocinas hasta que el pollo quede firme y bien cocido por dentro.

Mis rollos tardaron aproximadamente 20 minutos.

Sirves con una rica ensalada y disfrutas.

Buen provecho.

Pollo BBQ

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Una idea deliciosa y muy fácil de preparar.

Ingredientes necesarios:  

* pechuga de pollo cortada en cubos

* salsa bbq de tu preferencia

* jugo de limón

* cilantro

* aceite de aguacate

 

EXTRAS:

* arroz de tu preferencia

* jitomate en cuartos

* aguacate rebanado

 

Sazonas los cubos de pollo con sal.

Mezclas salsa bbq con suficiente jugo de limón.

Cubres el pollo con la salsa y lo dejas reposar el mayor tiempo posible.

Calientas un sartén con poco aceite.

Pones el pollo y lo dejas dorar a fuego medio.

Tapas para que se cocine bien por dentro.

Sirves con los complementos y disfrutas.

Pollo al limón

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Un plato fresco y delicioso para los días de calor.

Ingredientes necesarios:

 * pechuga de pollo deshuesada y en cubos medianos

* jugo de limón

* cebollín picado

* aguacate en rebanadas

* sal

* pepino en hilos delgados

* jitomate cherry cortado al gusto

* cebolla finamente picada

* cilantro finamente picado

 

Sazonas el pollo con sal, cebollin y jugo de limón.

Lo doras en un sartén barnizado con aceite.

Mezclas los jitomates cherry con cebolla y cilantro.

Sazonas con sal y un poco de limón.

Acomodas el pollo, aguacate, jitomate preparado y pepino.

El pepino lo sazoné con limón y chile piquín.

Disfruta y buen provecho.

Pollo con alcaparras

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Esta idea tan sencilla no imaginas que deliciosa quedó. Complementé el menú con un plato de sopa de verduras.

La cantidad de ajo y al alcaparras es a tu gusto, ya que dependerá de la preferencia que tengas por cada ingrediente.

Ingredientes necesarios:

 * pollo , la pieza que mas te guste

* ajo

* alcaparras

* jugo de limón

* sal

 

Sazonas el pollo con jugo de limón y sal por ambos lados.

En un mortero o molcajete machacas el ajo con las alcaparras, dejando la textura a tu gusto.

Untas la mezcla al pollo y dejas marinar un rato.

Calientas un sartén barnizado con aceite y pones el pollo , lo tapas y dejas cocinar.

Lo serví con pasta integral cocida y solamente puse un poco de mantequilla.

El pollo lo sacas en cuanto lo sientas firme.

Disfruta y buen provecho.

Pollo con polvo cajún

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Aprovechando los ingredientes que tengo en casa.

A veces nos olvidamos de que condimentos podemos tener , así que aprovecha estos días de estar en casa y revisa para crear nuevas recetas.

Ingredientes necesarios: 

* 2 muslos de pollo

* 2 limones pequeños ( jugo )

* 1 cucharadita de azúcar morena

* 1 cucharadita de polvo cajún

* sal

Sazonas el pollo con sal por ambos lados.

Calientas un sartén barnizado con aceite y pones el pollo a dorar por ambos lados.

Mezclas el jugo de limón con azúcar y polvo cajún.

Agregas media taza de agua.

Ya que tengas bien dorado el pollo por ambos lados vacías la mezcla y tapas para terminar de cocer el pollo.

Sirves con tu guarnición favorita y disfrutas.

Pollo al limón

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Delicioso sabor para preparar pollo asado.

Ingredientes necesarios:

 * filetes de pollo

* jugo de limón

* ajo picado finamente

* sal

* cilantro picado

* paprika

* chile chiltepín machacado o el chile que prefieras

 

Sazonas el pollo con todos los ingredientes.

Lo dejas reposar el mayor tiempo posible.

Calientas un sartén barnizado con aceite y pones el pollo a dorar por ambos lados.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.