Archivo de la etiqueta: Queso fresco

Tacos de queso fresco asado

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Sencillamente deliciosos.

Ingredientes necesarios:

 * tortillas de tu preferencia

* queso fresco en ruedas medianas

* aguacate en rebanadas

* jitomate en ruedas

* hojas de cilantro

* salsa de tu preferencia

 

Colocas las ruedas de queso en un sartén y las dejas dorar a fuego medio alto.

Ya que la parte de abajo quedó dorada apagas.

Calientas las tortillas y barnizas con tu salsa, pones el queso, aguacate, jitomate, cilantro y un poco de sal.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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Queso fresco asado con verduras

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Una idea sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento, ya sea desayuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

 * queso fresco en rebanadas

* aguacate en rebanadas

* chile poblano cortado en tiras delgadas

* calabaza en hilos delgados

* cebolla en lunas delgadas

* aceite

* sal

 

Calientas un poco de aceite y fríes las rajas de chile poblano junto con la cebolla.

Las dejas hasta que suavicen.

Sazonas con sal.

Integras las tiras de calabaza y mezclas bien.

Cocinas hasta que la calabaza quede a tu gusto.

Asas el queso en un sartén.

Sirves las verduras con el queso y aguacate.

Disfruta un rico taco con tu tortilla favorita .

           

 

 

 

 

 

 

 

Tortilla de huevo con queso asado

Estándar

Para desayunar delicioso y nutritivo.

 Ingredientes necesarios:

 * aguacate en rebanadas

* queso fresco en rebanada ligeramente gruesa

* huevo batido

* espinacas picadas

* cebollín picado

* jitomates cherry

* hoja de epazote

* aceite de aguacate

* cebolla finamente picada

 

 Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla, ya que doró agregas las espinacas picadas y un poco de cebollín, mezclas y sazonas con poca sal.

Vacías el huevo batido y cocinas a tu gusto.

El queso lo asas en un sartén hasta que dore por ambos lados , le pones una hoja de epazote.

Sirves el huevo con el queso, aguacate, jitomates y decoras con mas cebollín.

Disfruta y buen provecho.

Pan con queso fresco

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Una delicia para disfrutar en cualquier momento.

Ya sea en el desayuno o merienda.

Ingredientes necesarios:

 * pan de tu preferencia tostado por ambos lados

* aguacate machacado

* cilantro picado

* cebollín picado

* queso fresco cortado en cubos

* jitomates cherry cortados en ruedas

Mezclas aguacate con cilantro y sal.

El queso lo doras en un sartén de teflón por ambos lados.

Untas al pan aguacate y decoras con cubos de aguacate y jitomate.

Espolvoreas un poco de sal y cebollín.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Enmolada de queso

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Los miércoles como en casa de mi mama ( 80 años ) y el miércoles pasado me preparó esta enmolada , una idea muy sencilla pero de sabor extraordinario, me encantó y ahora te lo comparto.

Ingredientes necesarios : 

* tortillas azules

  * mole oaxaqueño preparado con caldo de pollo

* queso fresco en rebanadas

* ajo finamente picado

* aceite de aguacate

* salsa de arándanos https://sazondelcorazon.wordpress.com/2016/12/02/queso-de-cabra-con-salsa-de-arandanos/

 

Calientas un poco de aceite y fries el ajo.

Cuando comience a dorar, agregas el queso, pones salsa encima y tapas hasta que suavice el queso.

Calientas las tortillas y rellenas con el queso preparado.

Pones en un plato y cubres con el mole.

Decoras con cebolla y listo !

Disfruta esta delicia.

Buen provecho.

Queso asado con pico de gallo y frijoles

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Esta idea me gusta mucho para desayunar.

Es un plato completo y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

 * queso fresco en rebanada

* aguacate

* jitomates cherry cortados en tiras

* cebolla finamente picada

* cilantro picado

* chile verde picado

* frijoles negros

 

En un sartén sin aceite pones el queso a dorar por ambos lados.

Mezclas el jitomate con la cebolla, chile y cilantro.

Sazonas con un poco de sal.

Sirves el queso con los jitomates, frijoles y aguacate .

Disfruta y buen provecho.

Queso asado con ensalada

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Simplemente delicioso y nutritivo.

 Ingredientes necesarios : 

* queso fresco en rebanadas

* mezcla de granos ancestrales o arroz

* espinacas cortadas en tiras

* jitomate cherry cortado al gusto

 * aguacate en rebanadas

* ajonjolí

* aderezo de tu preferencia  (  yo usé de ajonjolí )

* hojas de cilantro

 

Calientas un sartén barnizado con aceite y doras las rebanadas de queso por ambos lados.

Mezclas espinacas con los jitomates y decoras con aguacate y ajonjolí.

Sirves el aderezo a tu gusto.

Sirves el queso con la mezcla de granos y la ensalada.

Disfruta y buen provecho.