Archivo de la etiqueta: Salsa sriracha

Salmón a la sriracha

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La salsa sriracha me gusta mucho y hago mis inventos con diferentes ingredientes y han funcionado muy bien como este salmon.

Ingredientes necesarios:

 * salmón

* miel de abeja

* jugo de limón

* salsa Sriracha

* cucscús al limón  https://sazondelcorazon.wordpress.com/2014/02/05/cuscus-al-

* ajonjolí negro

* espinacas picadas

* jitomates cherry cortados

* aguacate en rebanadas

* vinagre blanco

 

Sazonas el salmón con sal y pimienta.

Mezclas miel de abeja con un poco de jugo de limón y salsa sriracha.

Las cantidades son al gusto.

Calientas un sartén y pones el salmón.

Lo cubres con la salsa y tapas.

El proceso es rápido, no lo descuides porque al tener miel se puede quemar.

Sirves con el cuscús y ensalada de espinacas con jitomate y aguacate.

Decoras el salmón con ajoanjolí.

Sazonas con un poco de vinagre y sal.

Disfruta y buen provecho.

Pizza de camarones a la sriracha

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Sencillamente deliciosa.

Utilicé la base de pizza de la panadería Lecaroz, usa la de tu preferencia o si quieres hacer la masa queda súper bien.

Ingredientes necesarios:

 * base de pizza

* queso oaxaca picado

* camarones limpios y picados

 * cebolla finamente picada

* jugo de limón ( poca cantidad )

* salsa Sriracha

* sal y pimienta

* cebollín picado

 

Sazonas los camarones con poco jugo de limón, suficiente salsa sriracha y un poco de sal.

La base de Lecaroz ya viene con el puré de jitomate , por lo tanto pones la capa de queso y encima los camarones sazonados y la cebolla.

Horneas a 180 grados hasta que sientas la base dorada y los camarones firmes .

Aproximadamente 20 minutos.

La sacas, decoras con el cebollín y sirves.

Disfruta y buen provecho.

Camarones al limón con sriracha

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Sencillos y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

 * camarones medianos limpios

 * jugo de limón

 * salsa Sriracha

* sal y pimienta

* cilantro picado

 

Mezclas jugo de limón con salsa, la cantidad dependerá de que tan picoso los quieras.

Integras el cilantro y sazonas con un poco de sal y pimienta.

Cubres los camarones con esta mezcla y los dejas reposar el mayor tiempo posible.

Calientas un sartén.

NO es necesario poner aceite.

Pones los camarones.

Los tapas y en 5 minutos los tienes listos.

No los dejes mucho tiempo porque se ponen duros.

En cuanto cambien de color ya están.

Sirves y disfrutas.

Yo serví con arroz salvaje y ensalada de edamame con jitomate cherry, sazonado con vinagre blanco , sal y chía.

Arroz a la sriracha con camarones

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Súper delicioso.

Ingredientes necesarios:  

 * 1 taza de arroz ( yo uso arroz Morelos )

* 3 tazas de caldo de pollo de preferencia casero

* 1 rueda ancha de cebolla finamente picada

* 1 ajo finamente picado

  * salsa sriracha al gusto

* 20 camarones picados

* cilantro picado

* aceite de aguacate

 

Calientas un poco de aceite y fries el arroz junto con la cebolla y ajo.

Al caldo de pollo le mezclas la cantidad que gustes de salsa sriracha.

Ya que tengas ligeramente dorado el arroz agregas el caldo.

Tapas y cocinas a fuego medio.

Cuando comience a evaporarse el caldo, que te quede como la mitad agregas los camarones y un poco de cilantro.

Mezclas con cuidado y terminas la cocción.

Sirves y decoras con un poco mas de cilantro y aguacate.

Agregas unas gotas de limón y disfruta.

Buen provecho.

Pollo a la sriracha

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Simplemente delicioso , la combinación de todos los ingredientes es magnífica.

Ingredientes necesarios:

* tiras de pollo

* jugo de limón

* jugo de naranja

* salsa sriracha

* azúcar ( poca cantidad )

* arroz blanco como acostumbres hacerlo ( yo use verde valle precocido de 5 minutos )

* edamames descongelados

* cebolla finamente picada

* ajonjolí negro

* aceite de aguacate

* aguacate

* cilantro picado

* salsa de soya ( opcional )

Sazonas el pollo con los jugos de naranja y limón.

Agregas un poco de sal y pimienta.

La salsa sriracha es al gusto, yo dejé caer hilos por encima del pollo.

Espolvoreas azúcar y mezclas bien.

Dejas reposar el mayor tiempo posible.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla, ya que doró agregas los edamames, un poco de ajonjolí y el arroz.

Mezclas y apagas.

Poco antes de servir calientas un sartén barnizado con aceite.

Pones el pollo y lo dejas cocinar a fuego bajo y tapado hasta que lo sientas firme.

Destapas y lo doras un poco.

Sirves el pollo con arroz y aguacate, decoras el pollo con unos hilos de cilantro.

Al arroz le puse para servir un poco de salsa de soya con limón.

Disfruta de esta delicia.

Buen provecho.

Pollo en salsa de piña y sriracha

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Sencillamente delicioso.

Ingredientes necesarios:

* 3 milanesas de pollo ligeramente aplanadas y cortadas en tiras

* 4 dientes de ajo medianos picados ( no muy fino )

* 3/4 de taza de jugo de piña

* salsa sriracha al gusto

* sal

* aceite de aguacate

* cilantro picado

 

Sazonas las tiras de pollo con sal y los ajos.

Si lo puedes dejar marinar un par de horas es perfecto , si no no pasa nada, a mi me gusta dejarlo para que el ajo se impregne bien en el pollo.

Mezclas el jugo con la salsa sriracha y reservas.

Calientas un poco de aceite y fries el pollo junto con los ajos, ya que lo veas que comienza a dorar agregas el jugo.

Tapas y cocinas a fuego medio hasta que el jugo comience a espesar.

Sirves y decoras con cilantro.

Disfruta y buen provecho.