Archivo de la etiqueta: tostada

Tostada de surimi

Estándar

Sencillamente deliciosa y fresca.

Ingredientes necesarios: 

* tostadas horneadas

 * surimi en rebanadas del ancho deseado

* jugo de limón

* salsa de soya baja en sodio

* chile serrano finamente picado

* cebolla morada en lunas delgadas

* cilantro picado

* aguacate machacado

* ajonjolí negro

* cebollín picado

 

Mezclas aguacate con cilantro y sazonas con sal.

El surimi lo maceras con jugo de limón, salsa de soya, cebollín y chile.

Lo dejas el mayor tiempo posible para que el surimi absorba el liquido.

Armas las tostadas poniendo una capa de aguacate, encima la mezcla de surimi y decoras con cebolla morada y ajonjolí.

Disfruta y buen provecho.

Anuncios

Tostada de calabazas a la mexicana

Estándar

Una idea sencilla y deliciosa para complementar el desayuno del día.

Ingredientes necesarios:

 * tostadas horneadas

* salsa verde

  * calabazas a la mexicana ( calabazas picadas, cebolla picada, jitomate picado, cilantro picado, chile verde picado )

  * aguacate

 

Las calabazas las cocino de forma muy sencilla y sin grasa, pongo todos los ingredientes en una olla, sazono con un poco de sal rocío agua y tapo.

Cocinas al gusto y apagas.

A la tostada le pones una capa de salsa, encima las calabazas calientes y decoras con aguacate.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Tostadas de jocoque con nopales

Estándar

Una idea deliciosa para la hora de la colación de medio día o para el momento que se te antoje algo rico y ligero.

Ingredientes necesarios:

* tostadas horneadas

* jocoque natural o el de tu preferencia

* jitomate en rebanadas

* nopales guisados a tu gusto

* cilantro picado

 

Armas las tostadas con todos los ingredientes y sirves.

Disfrutas y buen provecho.

 

Tostadas de ceviche de cazón

Estándar

Frescas y deliciosas para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:   

 

* cazón picado en cubos pequeños

* jugo de limón

* salsa de soya baja en sodio

* cebolla finamente picada

   * cilantro finamente picado

* chile verde finamente picado

* aguacate en cubos pequeños

 * pepino finamente picado

* sal

* vinagre blanco

  * ajonjolí negro

  * tostadas horneadas

 

  El cazón lo pones en un plato hondo de preferencia para que no lo encimes y quede una sola capa de pescado, le pones sal, suficiente jugo de limón y un poco de vinagre.

Lo dejas reposar en el refrigerador media hora aproximadamente.

Debe de cambiar de color para saber que ya está cocido.

Mezclas la cebolla, cilantro, aguacate, pepino, chile y el cazón.

Sazonas con un poco mas de sal y salsa de soya.

Mezclas bien y sirves con las tostadas y decoras con ajoanjoli.

Disfruta y buen provecho.

Tostadas de salmón ahumado

Estándar

Simplemente delicioso y muy fresco.

Ingredientes necesarios:  

 * salmón ahumado picado

* granos de elote amarillo

 * jitomate picado

* cilantro picado

* chile verde serrano finamente picado

* cebolla finamente picada

 * vinagre blanco

  * jugo de limón

* tostadas horneadas

 

Vas a mezclar el salmón con los elotes, jitomate, cebolla, chile y cilantro.

Sazonas con un poco de vinagre y jugo de limón al gusto.

Sirves con tostadas y disfrutas.

Buen provecho.

Tostada de ceviche de lubina

Estándar

Súper deliciosa y fresca.

Ingredientes necesarios:  

* filete de lubina cortado en cubos

* jitomate picado

* aguacate picado

* chile serrano sin semillas finamente picado

* cebolla finamente picada

 * cilantro finamente picado

* jugo de limón

 * jugo de naranja

 * sal

* aceite de oliva

 

 Pones los cubo de pescado en un plato amplio y los rocías con el jugo de limón en mayor cantidad que el jugo de naranja, sazonas con sal y lo dejas reposar 8 minutos aprox.

Cuando cambie a color blanco agregas el jitomate, cilantro, aguacate, cebolla, chile y unos hilitos de aceite.

Mezclas bien y sirves en tostadas.

Disfruta y buen provecho.

Tostadas de atún ahumado

Estándar

Frescas  y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

  * atún ahumado en láminas picado

* jitomate picado

* cilantro picado

* cebolla morada picada

  * chile verde serrano sin semillas picado

* aguacate para decorar

* salsa de soya baja en sodio

* jugo de limón

* tostadas horneadas

 

 Mezclas el atún con el jitomate, cebolla, cilantro, chile un poco de soya y jugo de llimón.

Sirves y decoras con tiras de aguacate.

Buen provecho.