Archivo de la etiqueta: Tostadas

Tostada de surimi

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Sencillamente deliciosa y fresca.

Ingredientes necesarios: 

* tostadas horneadas

 * surimi en rebanadas del ancho deseado

* jugo de limón

* salsa de soya baja en sodio

* chile serrano finamente picado

* cebolla morada en lunas delgadas

* cilantro picado

* aguacate machacado

* ajonjolí negro

* cebollín picado

 

Mezclas aguacate con cilantro y sazonas con sal.

El surimi lo maceras con jugo de limón, salsa de soya, cebollín y chile.

Lo dejas el mayor tiempo posible para que el surimi absorba el liquido.

Armas las tostadas poniendo una capa de aguacate, encima la mezcla de surimi y decoras con cebolla morada y ajonjolí.

Disfruta y buen provecho.

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Tostada de calabazas a la mexicana

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Una idea sencilla y deliciosa para complementar el desayuno del día.

Ingredientes necesarios:

 * tostadas horneadas

* salsa verde

  * calabazas a la mexicana ( calabazas picadas, cebolla picada, jitomate picado, cilantro picado, chile verde picado )

  * aguacate

 

Las calabazas las cocino de forma muy sencilla y sin grasa, pongo todos los ingredientes en una olla, sazono con un poco de sal rocío agua y tapo.

Cocinas al gusto y apagas.

A la tostada le pones una capa de salsa, encima las calabazas calientes y decoras con aguacate.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

Tostadas de jocoque con nopales

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Una idea deliciosa para la hora de la colación de medio día o para el momento que se te antoje algo rico y ligero.

Ingredientes necesarios:

* tostadas horneadas

* jocoque natural o el de tu preferencia

* jitomate en rebanadas

* nopales guisados a tu gusto

* cilantro picado

 

Armas las tostadas con todos los ingredientes y sirves.

Disfrutas y buen provecho.

 

Tostadas de salmón ahumado

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Simplemente delicioso y muy fresco.

Ingredientes necesarios:  

 * salmón ahumado picado

* granos de elote amarillo

 * jitomate picado

* cilantro picado

* chile verde serrano finamente picado

* cebolla finamente picada

 * vinagre blanco

  * jugo de limón

* tostadas horneadas

 

Vas a mezclar el salmón con los elotes, jitomate, cebolla, chile y cilantro.

Sazonas con un poco de vinagre y jugo de limón al gusto.

Sirves con tostadas y disfrutas.

Buen provecho.

Tostadas de atún ahumado

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Frescas  y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

  * atún ahumado en láminas picado

* jitomate picado

* cilantro picado

* cebolla morada picada

  * chile verde serrano sin semillas picado

* aguacate para decorar

* salsa de soya baja en sodio

* jugo de limón

* tostadas horneadas

 

 Mezclas el atún con el jitomate, cebolla, cilantro, chile un poco de soya y jugo de llimón.

Sirves y decoras con tiras de aguacate.

Buen provecho.

Tostadas de surimi

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Frescas, ligeras y muy deliciosas.

Ingredientes necesarios:

 

 * surimi cortado al gusto

  * cebolla finamente picada

  * jocoque

* chile serrano finamente picado

* cilantro picado

  * jugo de limón

  * tostadas horneadas

  * jitomate picado

 

En un plato pones el surimi ya cortado en una sola capa, lo sazonas con suficiente jugo de limón y cebolla, lo dejas reposar el mayor tiempo posible.

Mezclas jocoque con el jitomate y chile verde.

Poco antes de servir agregas cilantro y un poco de sal al surimi.

Armas las tostadas poniendo una capa del jocoque preparado y encima surimi.

Disfruta y buen  provecho.

Tostadas de chile poblano con champiñones

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tostadas de poblano

Sencillamente deliciosas y ligeras.

Ingredientes necesarios:

* tortillas de nopal o las de tu preferencia

* chiles poblanos

* cebolla cortada en lunas delgadas

* champiñones picados

* hojas de cilantro

* aguacate en tiras

* requesón

* vinagre blanco

* sal

Pones las tortillas en un comal a fuego bajo y las dejas hasta que se pongan crujientes.

Los chiles poblanos los asas y sigues el procedimiento como muestro en la foto.

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Ya que los tienes listos, los cortas en tiras del ancho que gustes.

Los mezclas con la cebolla, hojas de cilantro y los champiñones.

Sazonas con sal y un poco de vinagre.

Untas en la tostada un poco de requesón y encima pones unas rebanadas de aguacate.

Terminas poniendo la ensalada de poblano y sirves.

Disfruta de una delicia.

Buen provecho.