Sencillamente delicioso y rápido de preparar.
Ingredientes necesarios:
* sardinillas
* jitomate picado
* cebolla picada
* cilantro picado
* jugo de limón
* chile chipotle o el de tu preferencia
* aguacate
Mezclas jitomate, cebolla y cilantro.
Sazonas con chipotle y jugo de limón .
Acomodas las sardinillas y encima pones la mezcla de jitomate.
Decoras con aguacate .
Complementa con tostadas horneadas.
Sirves y disfrutas.
Buen provecho.
Una idea fresca y nutritiva.
Ingredientes necesarios :
* sardinillas
* jitomate picado
* hojas de lechuga ( yo usé corazones )
* cilantro picado
* cebolla picada
* vinagre blanco
* chipotle picado o el jugo
* sal
* aguacate
Mezclas las sardinillas con el jitomate, cebolla y cilantro.
Sazonas con un poco de sal, vinagre y chipotle.
Rellenas las hojas previamente lavadas y secas.
Decoras con aguacate y sirves.
Disfruta y buen provecho.
Sencillamente deliciosas.
De esta cantidad de ingredientes me salieron 6 hamburguesas medianas.
Ingredientes necesarios:
* 400 gramos de atún fresco finamente picado
* 4 tiras de tocino de tu preferencia finamente picado
* 1 rueda no muy ancha de cebolla finamente picada
* 1 puño grande de cilantro finamente picado
* sal
Vas a freír el tocino junto con la cebolla , lo dejas dorar a fuego bajo.
Ya dorado dejas enfriar un poco y lo mezclas con el atún picado, cilantro y un poquito de sal.
Formas las hamburguesas del miso tamaño y no muy grandes para que no se rompan al dorarlas.
Calientas un sartén barnizado con aceite y pones las hamburguesas a dorar por ambos lados.
Yo las serví con unas gotas de jugo de limón y salsa Tabasco tradicional.
Complementa con tus guarniciones favoritas y disfruta.
Buen provecho.
Una opción sencilla, nutritiva y deliciosa para preparar con atún fresco.
Ingredientes necesarios:
* atún fresco
* cebollín picado
* cilantro finamente picado
* cebolla morada finamente picada
* sal
* ralladura de limón
Picar el atún con cuchillo bien afilado hasta hacerlo carne molida.
Mezclas con sal, cebollín , cebolla, ralladura y cilantro.
Formas las hamburguesas y las doras en un sartén barnizado con aceite y bien caliente.
Sirves con gotas de limón y disfrutas.
Buen provecho.
Una delicia para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes necesarios:
* 2 latas o paquetes de atún
* 1/2 cebolla chica picada
* 1 puño grande de cilantro picado
* 4 tortillas de maíz
* 2 jitomates pequeños
* 1 rueda chica de cebolla
* 1 diente de ajo
* comino una pizca
* sal
* aguacate
* cilantro y cebolla extra picado para decorar
Pones a cocer los jitomates en poca agua con la rueda de cebolla y ajo.
Ya que reventaron apagas y retiras la piel de los jitomates.
Licúas con al ajo, cebolla, sal y comino.
Pones poca agua de cocción.
Ya licuada la pones en una olla y reservas.
Calientas un poco de aceite y fríes la cebolla hasta dorarla.
Agregas el atún bien escurrido y cilantro.
Sazonas con sal y lo dejas dorar a fuego medio y moviendo ocasionalmente.
Rellenas las tortillas con el atún y doblas .
Calientas hasta dorarlas en un sartén.
La salsa la calientas.
Sirves las quesadillas y las bañas con la salsa.
Decoras con aguacate, cilantro y cebolla.
Disfruta y buen provecho.
Esta opción de me gusta mucho para desayunar ligero y delicioso.
Ingredientes necesarios:
* tortitas de arroz ( rice cakes )
* atún bien escurrido del líquido que tiene
* aguacate
* chipotle picado finamente
* jugo de limón
* sal
Machacas el aguacate con un tenedor y le mezclas el atún, chipotle, sal y unas gotas de limón.
Pones en la tortita de arroz y listo.
Disfruta y buen provecho.
Este menú me gustó mucho.
Las tortitas son fáciles y de gran sabor.
Ingredientes necesarios:
* atún fresco
* sal
* jengibre fresco rallado
* cilantro picado finamente
* mayonesa
* jugo de limón
El atún lo vas a picar finamente como si hicieras carne molida.
Lo sazonas con sal, jengibre y cilantro.
Formas las tortitas y reservas.
Calienta un sartén barnizado con aceite y las cocinas a tu gusto.
Para servir mezclas mayonesa con cilantro y jugo de limón y si quieres unas gotas de salsa tabasco.
Sirves con tus guarniciones favoritas y disfruta.
Buen provecho.
Deliciosas tortitas con ensalada de garbanzos.
Ingredientes necesarios:
* 2 sobres de atún
* 1 huevo pequeño
* 1 taza de brocoli cocido al dente ( mides antes de picarlos )
* 1 rueda de cebolla mediana finamente picada
* 1 puño de cilantro finamente picado
* sal
* garbanzos cocidos
* jitomate picado
* cebolla finamente picada
* cilantro finamente picado
* jugo de limón
* aguacate
* salsa de tu preferencia
Picas el brocoli y lo mezclas con el huevo, atún, rueda de cebolla picada, cilantro y sal.
Calientas un sartén barnizado con aceite y con tus manos vas formando las tortita.
Te recomiendo hacerlas pequeñas porque es una mezcla rústica, suave y se puede desbaratar fácil.
Las dejas en el fuego bajo hasta que doren por abajo y volteas.
Para la ensalada mezclas los garbanzos con jitomate, cebolla, cilantro , sal y jugo de limón.
Sirves las tortitas con aguacate y salsa.
Disfruta y buen provecho.
A veces nos olvidamos de ideas sencillas para disfrutar en cualquier momento.
Hoy te recuerdo esta sencilla y deliciosa tostada.
Ingredientes necesarios:
* atún
* jitomate picado
* cilantro picado
* cebolla picada
* chile picado
* aguacate
* tostadas
* jugo de limón
* jugo de naranja
* sal
Mezclas el atún con jitomate, cebolla, chile y cilantro.
Sazonas con sal, poco jugo de limón y poco jugo de naranja.
Dejas macerar el mayor tiempo posible.
Armas la tostada poniendo la mezcla y decoras con aguacate.
Disfruta y buen provecho.
Simplemente deliciosa.
Yo preferí comerla así con ensalada y verduras pero puedes prepárala con el pan y los complementos que se te antojen.
Ingredientes necesarios: ( para 2 hamburguesas )
* 1 medallón de atún grande fresco
* 12 camarones limpios
* cilantro picado al gusto
* cebollín picado al gusto
* sal
* páprika
Vas a picar como si fuera carne molida el atún y los camarones .
Con ayuda de un buen cuchillo de filo lo vas picado hasta llegar a un punto que puedas juntar todo.
Integraras atún y camarones y sazonas con sal, un poco de páprika, cilantro y cebollín.
Formas las hamburguesas y las fríes en un sartén barnizado con aceite y bien caliente.
Las doras por ambos lados y sirves.
Yo le puse unas gotas de limón y salsa tabasco.
Buen provecho.
Sazón del Corazón 